Polenta mit Käse

Sogar ausgesprochene Kenner lernen bei Käse nie aus. Schließlich gibt es unzählige Sorten und dazu noch verschiedene Arten – also jede Menge kulinarische Entdeckungsmöglichkeiten!

Am Ostersonntag schön ausschlafen, dann mit Freunden oder Familie gemütlich zusammen sitzen und brunchen – einen entspannteren Start in den Feiertag gibt es kaum. Kein Wunder, dass der Osterbrunch mittlerweile zu den besonders beliebten Traditionen gehört. Trotzdem oder gerade deswegen: Öfter mal was Neues darf es gerne sein. Unser Favorit für dieses Jahr: ein köstliches Käsebüfett!

Es sieht aus wie Käse, ist aber nur ein Mix aus Eiweißpulver, Pflanzenfett und Aromazusätzen. "Analogkäse", so die Bezeichnung dieses Gemischs, findet sich in verschiedenen Lebensmitteln. Doch er lässt sich leicht erkennen.