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Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen
351
kcal
Brennwert

Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen - Leckere Kombination aus knackigen Nüssen, süßen Früchten und frischer Creme.

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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett17 g
gesättigte Fettsäuren6,1 g
Eiweiß / Protein18 g
Ballaststoffe3 g
zugesetzter Zucker15 g
Kalorien351
Kohlenhydrate/g30
BE2
Cholesterin/mg22
Harnsäure/mg17
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg3,7
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg5
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg42
Pantothensäure/mg1
Biotin/μg18
Vitamin B₁₂/μg0,9
Vitamin C/mg15
Kalium/mg325
Kalzium/mg125
Magnesium/mg43
Eisen/mg1,4
Jod/μg7
Zink/mg1,1
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
1 EL
brauner Zucker
60 g
gehackte Nüsse (z. B. Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse)
350 g
100 g
2 EL
2 Stiele
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die halbe Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.

Schritt 2/5

1 TL Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft, Apfelwürfel und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten leise köcheln lassen, bis die Äpfel zu zerfallen beginnen; nach Bedarf etwas Wasser zufügen. Kompott von der Herdplatte nehmen und auskühlen lassen.

Schritt 3/5

Inzwischen Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften, und herausnehmen.

Schritt 4/5

Quark mit Frischkäse und Honig verrühren. Dann abwechselnd mit Kompott und Nüssen in 4 Gläser schichten.

Schritt 5/5

Minze waschen, trockenschütteln, die Blätter in dünne Streifen schneiden und das Dessert damit garnieren.

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