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Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen

Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen

Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen - Leckere Kombination aus knackigen Nüssen, süßen Früchten und frischer Creme.

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351
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Bio-Zitrone
3 Äpfel
1 EL brauner Zucker
60 g gehackte Nüsse (z. B. Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse)
350 g Magerquark
100 g Frischkäse
2 EL Honig
2 Stiele Minze
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die halbe Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.

Schritt 2/5

1 TL Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft, Apfelwürfel und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten leise köcheln lassen, bis die Äpfel zu zerfallen beginnen; nach Bedarf etwas Wasser zufügen. Kompott von der Herdplatte nehmen und auskühlen lassen.

Schritt 3/5

Inzwischen Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften, und herausnehmen.

Schritt 4/5

Quark mit Frischkäse und Honig verrühren. Dann abwechselnd mit Kompott und Nüssen in 4 Gläser schichten.

Schritt 5/5

Minze waschen, trockenschütteln, die Blätter in dünne Streifen schneiden und das Dessert damit garnieren.

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