1

Quiche mit Polenta, Zwiebeln, Kirschtomaten und Gorgonzola

Rezeptautor: EAT SMARTER
Quiche mit Polenta, Zwiebeln, Kirschtomaten und Gorgonzola
1
Drucken
474
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
40 g
600 ml
400 ml
200 g
50 g
Parmesan frisch gerieben
Muskat frisch gerieben
Butter für die Form
300 g
120 g
40 g
frisches Basilikum zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. In einem heißen Topf in der Butter glasig schwitzen. Die Brühe und die Milch angießen und aufkochen lassen. Die Polenta einrühren und bei niedriger Temperatur unter Rühren ca. 3 Minuten kochen, dann den Parmesan einrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken und in einer gebutterten Tarteform verstreichen.
Schritt 3/3
Die Tomaten waschen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf der Polenta verteilen. Den Gorgonzola würfeln, Gorgonzolawürfel und Pinienkerne auf der Polenta verstreuen. Im Backofen ca. 15 Minuten gratinieren. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
einfach schnell und sehr lecker

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PU Bürostuhl, Ergonomischer Schreibtischstuhl,Chefsessel mit gepolsterten Armlehnen und Wippmechanik,Leder Drehstuhl mit Verbreiterter Rückenlehne,Schwarz
VON AMAZON
94,34 €
Läuft ab in:
Amzdeal Gemüseschneider Kartoffelschneider - praktischer Multischneider für die meisten Gemüse und Früchte, schnelle und saubere Gemüsehobeln aus lebensmittelechten Sicherheitskunststoff und 304 Edelstahlklingen
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
SOLEDI Stickgarn Embroidery Floss Multifarben Weicher Baumwolle perfekt fürBracelets Stickerei Basteln Crafts Floss Set Basteln Leisure Arts Kreuzstich 8m 6-fädig Embroidery Threads Nähgarne Häkeln
VON AMAZON
8,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages