Radicchio-Traubensalat
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575
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 2 Portionen- 2 Köpfe Radicchio
- 150 g helle Traube
- 80 g Walnusskerne
- 1 Bund Schnittlauch
- Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
- 4 EL Pflanzenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Radicchio in Blätter Teilen, waschen, trockenschütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Trauben waschen, trockentupfen und halbieren.
Schritt 2/3
Walnüsse grob hacken. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Radicchio, Trauben und Walnüsse mischen.
Schritt 3/3
Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, darüberträufeln und mit Schnittlauch bestreuen.
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