Radicchio-Traubensalat
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Health Score:
6,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
575
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 575 kcal | (27 %) | mehr | |
| Protein | 7,15 g | (7 %) | mehr | |
| Fett | 53,7 g | (46 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 21,53 g | (14 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,16 g | (14 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 58,27 mg | (7.284 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,09 mg | (42 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,07 mg | (7 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,08 mg | (7 %) | ||
| Niacin | 0,71 mg | (6 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 38,1 μg | (13 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,18 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 0,23 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 12,57 mg | (13 %) | ||
| Kalium | 299,57 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 54,36 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 15,49 mg | (5 %) | mehr | |
| Eisen | 1,71 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 0,75 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0,37 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom AutorZubereitungsschritte
1.
Radicchio in Blätter Teilen, waschen, trockenschütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Trauben waschen, trockentupfen und halbieren.
2.
Walnüsse grob hacken. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Radicchio, Trauben und Walnüsse mischen.
3.
Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, darüberträufeln und mit Schnittlauch bestreuen.
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