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Linsen-Paprika-Suppe

Linsen-Paprika-Suppe
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
400 g rote Linsen
Kreuzkümmel online bestellen½ TL Kreuzkümmel gemahlen
Hier kaufen½ TL Kardamom gemahlen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ Zitrone Saft
½ grüne Spitzpaprika
Petersilie zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch dazu pressen und anschwitzen, mit Brühe ablöschen. Linsen zugeben, mit Kreuzkümmel, Kardamom und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. köcheln lassen.
2
Paprika putzen, mit einem Sparschäler schälen und in Streifen schneiden.
3
Suppe mit Zitronensaft und Salz abschmecken, auf Teller verteilen, mit Paprikastreifen betreuen und mit Petersilie garniert servieren.

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