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Rotweinkirschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rotweinkirschen
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794
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser (entspricht 2 Einmachgläser à 1000 ml Inhalt)
1 kg
500 ml
Rotwein (lieblich)
200 g
2
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Schattenmorellen abspülen und entstielen. Kirschen in saubere Einmachgläser geben. Rotwein mit Zucker und Zimtstangen so lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Amaretto zufügen.
Schritt 2/2
Den kochend heißen Rotwein über die Kirschen gießen und die Gläser gut verschließen. Auf die Saftpfanne des Backofens stellen. Kochend heißes Wasser in die Saftpfanne füllen. Die Gläser bei 80 Grad (Umluft: 60 Grad, Gas: Stufe 1) 25 Minuten sterilisieren.

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