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Rustikales Brot mit Kräuterbutter und Gänseblümchen

Rustikales Brot mit Kräuterbutter und Gänseblümchen
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Handvoll frische Kräuter z. B. Borretsch, Rucola, Schnittlauch, Petersilie
60 g Butter
4 EL Quark
4 Scheiben Bauernbrot
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Essblüte für die Garnitur; (Gänseblümchen, Borretsch)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kräuter waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken.

Schritt 2/2

Die Butter mit dem Quark cremig rühren und die Kräuter untermengen. Auf die Brotscheiben streichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Essblüten garniert servieren.

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