Rustikales Brot mit Kräuterbutter und Gänseblümchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rustikales Brot mit Kräuterbutter und Gänseblümchen
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
6,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
248
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien248 kcal(12 %)
Protein6 g(6 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate24 g(16 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,2 g(11 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E0,6 mg(5 %)
Vitamin K4,7 μg(8 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,9 mg(16 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure19 μg(6 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin1,3 μg(3 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C2 mg(2 %)
Kalium142 mg(4 %)
Calcium48 mg(5 %)
Magnesium20 mg(7 %)
Eisen1 mg(7 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink0,7 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren8,8 g
Harnsäure1 mg
Cholesterin36 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Handvoll frische Kräuter z. B. Borretsch, Rucola, Schnittlauch, Petersilie
60 g Butter
4 EL Quark
4 Scheiben Bauernbrot
Salz
Pfeffer aus der Mühle
essbare Blüten für die Garnitur; (Gänseblümchen, Borretsch)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuarkButterSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Die Kräuter waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken.

2.

Die Butter mit dem Quark cremig rühren und die Kräuter untermengen. Auf die Brotscheiben streichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Essblüten garniert servieren.