Rote-Bete-Smoothie
Rote-Bete-Smoothie - Gelungene Mischung aus Obst und Gemüse.
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Rote-Bete-Smoothie – Starten Sie in den Tag mit einem köstlichen Vitamin-Kick! Die Rote Bete verdankt ihre intensive Farbe dem natürlichen Farbstoff Betanin, der antioxidative Eigenschaften besitzt und freie Radikale bekämpft, die Zellschäden im Körper verursachen. Das in den Orangen enthaltene Provitamin A und die Flavonoide sorgen für eine gute Sehkraft und fördern schöne Haut.
Wussten Sie, dass Sie die Rote Bete im Smoothie roh essen können? Das ist möglich aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts, da viele Vitamine und Mineralstoffe beim Kochen verloren gehen können.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 104 kcal | (5 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 22 g | (15 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | (3 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 4,1 μg | (7 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 1,6 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 64 mg | (67 %) | ||
| Kalium | 367 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 30 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 26 mg | (9 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |||
| Harnsäure | 43 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 30 g |
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Rote Bete schälen, in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Orangen halbieren, den Saft auspressen, zusammen mit dem Wasser zur Roten Bete hinzufügen und alles pürieren.
Die restliche Bio-Orange heiß abwaschen, trocken reiben und in 8 Scheiben schneiden. Orangenscheiben auf 4 Holzspieße stecken. Eis auf 4 Gläser verteilen.
Orangensaft, Rote-Bete-Püree und Honig gründlich glatt rühren und auf die Gläser verteilen. Rote-Bete-Smoothie mit Orangenspießen dekorativ garnieren.
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