Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

278 Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

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Saures Kalbslüngerl

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210 Min.

399 kcal

Sülze mit gebratenen Kartoffeln

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40 Min.

205 Min.

564 kcal

Süße Kartoffel-Pflaumentaschen

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1 Min.

11 Min.

Tellerfleisch mit Meerrettichsoße

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45 Min.

245 Min.

732 kcal

Zwetschgenknödel mit Mohnsoße

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40 Min.

80 Min.

Vegane Leberkäsesemmel mit Tofu, Krautsalat und Tomaten

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40 Min.

105 Min.

Gegrillte Käsecremesandwiches

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15 Min.

19 Min.

321 kcal

Lammbraten mit Artischocken und Kartoffeln

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45 Min.

180 Min.

449 kcal

Obatzter mit Birne

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25 Min.

445 kcal

Pilztäschchen mit Kräutersauce

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120 Min.

561 kcal

Zitroniges Backhendl

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15 Min.

535 kcal

Vegetarische Wirsingrouladen mit Breznfüllung

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60 Min.

120 Min.

620 kcal

Klöße aus Brezen

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40 Min.

95 Min.

387 kcal

Waller mit Kartoffelkrruste und Biersauce zubereiten

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75 Min.

Champignon-Käsetoast

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25 Min.

434 kcal

Strudelsäckchen mit Pilzfüllung dazu Petersiliensoße

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45 Min.

85 Min.

591 kcal

Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse

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140 Min.

583 kcal

100

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen

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15 Min.

30 Min.

238 kcal

Brot mit Käseaufstrich

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10 Min.

370 kcal

Buletten mit Kartoffelsalat

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30 Min.

70 Min.

745 kcal

Pilzsuppe mit Semmelknödel

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30 Min.

80 Min.

720 kcal

Brezelbratlinge mit Gemüse und Käsespinat

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45 Min.

70 Min.

554 kcal

Bayerische Semmelköße herstellen

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30 Min.

65 Min.

433 kcal

Wurstsalat mit Apfel auf bayrische Art

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20 Min.

40 Min.

540 kcal

Belegte Brote mit Ente und Äpfeln

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30 Min.

80 Min.

660 kcal

Kartoffelsuppe aus Nürnberg mit Zwiebelringen und Brot

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35 Min.

273 kcal

Tellersülze und Bratkartoffeln

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45 Min.

915 Min.

294 kcal

Schweineschulter (Schäufele) mit Senfsoße

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25 Min.

100 Min.

1074 kcal

Gemüseeintopf mit gemischtem Fleisch

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90 Min.

Presssack zur Brotzeit

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10 Min.

Kässpätzle herstellen

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45 Min.

60 Min.

889 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Steinpilzen

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25 Min.

55 Min.

449 kcal

Camembert-Paprika-Aufstrich (Obatzda) herstellen

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15 Min.

Brotzeit nach Tiroler Art mit Speck, Käse und Schmalz

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30 Min.

Junge Kartoffeln mit bayerischem Käsedip (Obatzta)

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25 Min.

50 Min.

Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art

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60 Min.

150 Min.

489 kcal

Ochsenfleisch-Nudelsuppe auf bayrische Art

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30 Min.

180 Min.

Zwiebelsuppe mit Brezen

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15 Min.

310 kcal

Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht.

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!