Sommer Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
5.584 Sommer Rezepte von EAT SMARTER
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Gebratenes Gemüse Rezept

15 Min.

21 Min.

261 kcal

100
Gemüse-Rindfleisch-Eintopf Rezept

35 Min.

200 Min.

443 kcal

100
Weinbowle mit frischen Beeren Rezept

10 Min.

190 Min.

161 kcal

71
Erdbeer-Cocktail mit Sekt Rezept

5 Min.

5 Min.

81 kcal

54
Mürbeteig-Kekse mit Schokostückchen Rezept

20 Min.

62 Min.

87 kcal

25
Glasierter Schinken Rezept

35 Min.

225 Min.

406 kcal

54
Filoteig mit Erdbeerquark Rezept

25 Min.

40 Min.

Knuspriges Hähnchen Rezept

25 Min.

115 Min.

400 kcal

88
Gebratene Lammkeule Rezept

30 Min.

150 Min.

546 kcal

96
Heidelbeermarmelade mit Orange Rezept

35 Min.

99 Min.

661 kcal

54
Rosenblüten-Sirup Rezept

20 Min.

30 Min.

4 kcal

54
Gemüse-Rindfleisch-Sülze Rezept

75 Min.

1265 Min.

1368 kcal

92
Frischkäse-Pralinen Rezept

15 Min.

15 Min.

53 kcal

50
Fleischbrühe zubereiten Rezept

10 Min.

130 Min.

544 kcal

99
Spanische Dessertcreme mit Aprikosen Rezept

15 Min.

150 Min.

416 kcal

62
Schweinebraten mit Salat Rezept

50 Min.

185 Min.

785 kcal

87
Rehbraten mit Preiselbeerbirnen Rezept

40 Min.

75 Min.

604 kcal

49
Gebackene Austern Rezept

15 Min.

21 Min.

137 kcal

72
Gemüsestrudel Rezept

35 Min.

70 Min.

387 kcal

96
Karamell Parfait Rezept

40 Min.

400 Min.

3183 kcal

54
Zitronen Amaretti Rezept

15 Min.

65 Min.

70 kcal

50
Marshmallow-Sandwiches vom Grill Rezept
Schnell und einfach
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5 Min.

10 Min.

126 kcal

29
Rhabarbermarmelade mit Kiwi Rezept

30 Min.

34 Min.

593 kcal

71
Wiener Würstchen mit Senfdip Rezept

10 Min.

15 Min.

725 kcal

54
Nudelgratin mit Ziegenrolle Rezept

10 Min.

45 Min.

640 kcal

69
Fischeintopf mit Muscheln Rezept

35 Min.

85 Min.

331 kcal

83
Buchweizenpfannkuchen ohne Ei Rezept

25 Min.

93 Min.

370 kcal

68
Müsliriegel mit Apfel Rezept

30 Min.

55 Min.

Verschiedene Cocktails Rezept

15 Min.

15 Min.

Backkartoffeln mit Schnittlauch und Schmand Rezept

20 Min.

80 Min.

628 kcal

83
Grünen Tee zubereiten Rezept

12 Min.

12 Min.

Gedämpfte Garnelen Rezept

15 Min.

20 Min.

Asia-Wok mit Garnelen Rezept

30 Min.

45 Min.

Ausbackteig Rezept

30 Min.

30 Min.

884 kcal

42
Fruchtig-süße Whiskey-Marinade Rezept

10 Min.

10 Min.

457 kcal

39
Gurken Gazpacho Rezept

und Salakis Natur

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15 Min.

75 Min.

192 kcal

92
Quark-Himbeer-Creme für den Thermomix® Rezept

15 Min.

135 Min.

212 kcal

48
Low-Carb-Himbeereis Rezept

15 Min.

15 Min.

Rindergulasch mit Möhren Rezept

10 Min.

50 Min.

361 kcal

94
Heidelbeer-Shake mit Vanilleeis Rezept

30 Min.

30 Min.

273 kcal

60
Hähnchen vom Grill Rezept

30 Min.

55 Min.

327 kcal

94
Aprikosen-Relish Rezept

15 Min.

50 Min.

136 kcal

83
Eingemachte Stachelbeeren Rezept

30 Min.

45 Min.

180 kcal

60
Bunter Blattsalat Rezept

20 Min.

20 Min.

98 kcal

92
Bauernbratlinge auf Levantinische Art Rezept

30 Min.

50 Min.

334 kcal

86
Omelett mit Avocado Rezept

30 Min.

30 Min.

393 kcal

85

Mit unseren Sommerrezepten kommen Sie gesund durch die wohl schönste Zeit des Jahres. Wenn die Tage länger werden und die Sonnenstrahlen lachen, wird vermehrt unter freiem Himmel gegessen. Man grillt, packt den Picknick-Korb, isst bevorzugt leichte sommerliche Gerichte und erfrischt sich an kühlen Sommerdrinks. Der Sommer bietet zum einen viele bunte Gemüse- und Obstsorten die sehr facettenreich zubereitet werden können. Probieren Sie die Sommerrezepte von EAT SMARTER und ernähren Sie sich leicht und gesund in der schönsten Zeit des Jahres.

Erfrischende Sommer-Rezepte

Wenn der Sommer richtig zuschlägt, haben wir besonders viel Appetit auf leichte und frische Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Gerade Kohlenhydrate erschweren manchmal die Verdauung, weshalb der Sommer genau die richtige Zeit ist, um sich Low Carb zu ernähren. Unser Kabeljau mit Tomaten ist dafür genau das Richtige. Oder auch der Auberginen-Auflauf, der mit nur 320 Kalorien pro Portion zu Buche schlägt. So genießen Sie den Sommer nicht nur mit locker-leichten Rezepten, sondern verlieren auch noch ein paar Pfunde. Auch kalte Suppen, wie Gazpacho, sind ein richtig erfrischender Sommer-Klassiker, der sich aber auch wunderbar abwandeln lässt. Kosten Sie beispielsweise unsere kalte Thai-Suppe oder eine geeiste Gurkensuppe. Dazu ein Stück Baguette und der Sommerabend ist gerettet! Für Vegetarier lohnt es sich einen Blick in unser Kochbuch mit vegetarischen Sommergerichten zu werfen. Auch Thermomix-Begeisterte kommen nicht zu kurz. Hier geht es zu unserem Kochbuch: Sommer-Rezepte-Thermomix.

Probieren Sie auch sommerliche Getränke wie frische Smoothies, Shakes, Gemüsesäfte oder selbstgemachter Eistee. Ein ganz besonderes Highlight der Sommerrezepte sind auch unsere Eisrezepte und zahlreichen Parfaits dar. Genießen Sie den Sommer mit EAT SMARTER!

Worauf achten an heißen Sommertagen?

Natürlich ist es wichtig an heißen Tagen genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dies können Sie einerseits mit erfrischendes Drinks und natürlich mit viel Wasser bewerkstelligen. Aber auch in den Sommer-Gerichten finden Sie viele flüssigkeitsspendende Zutaten. Eine Wassermelone beispielsweise besteht zu 96 Prozent aus Wasser: Also genießen Sie doch als Nachtisch im Sommer mal unsere gegrillte Wassermelone! Natürlich sind auch andere Obst- und Gemüsesorten ein spitzen Wasserlieferant. Ein knackiger Salat wie unser Tomaten-Mango-Salat, sorgt für die richtige Erfrischung, genug Flüssigkeitszufuhr und eine sommerliche Geschmacksexplosion. Klicken Sie sich auch durch unsere Tipps für die richtige Ernährung bei Sommerhitze um noch mehr zum Thema zu erfahren.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern, einen gesunden Sommer und guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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