Sardinen vom Grill

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Sardinen vom Grill
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Health Score:
87 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
Kalorien:
344
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien344 kcal(16 %)
Protein49 g(50 %)
Fett16 g(14 %)
Kohlenhydrate0 g(0 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D26,9 μg(135 %)
Vitamin E1,8 mg(15 %)
Vitamin K2,8 μg(5 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,6 mg(55 %)
Niacin34,3 mg(286 %)
Vitamin B₆2,4 mg(171 %)
Folsäure10 μg(3 %)
Pantothensäure1,9 mg(32 %)
Biotin21 μg(47 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C1 mg(1 %)
Kalium1.057 mg(26 %)
Calcium228 mg(23 %)
Magnesium62 mg(21 %)
Eisen7 mg(47 %)
Jod80 μg(40 %)
Zink4,1 mg(51 %)
gesättigte Fettsäuren3,7 g
Harnsäure864 mg
Cholesterin38 mg
Zucker gesamt0 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 kg Sardine ca. 12 Stück (küchenfertig)
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
1 Handvoll Thymian
2 EL Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SardineThymianOlivenölMeersalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.
Die Sardinen abbrausen und trocken tupfen. Innen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln und in die Sardinen füllen. Auch außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten grillen.
2.
Auf einer Platte oder Tellern anrichten und mit Zitronenspalten garniert servieren.
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