Scharfe Hähnchenspieße vom Grill

Name: Scharfe Hähnchenspieße vom Grill
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Hühnerfleisch (ohne Haut und Knochen); 0.5 TL Paprikapulver; 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 0.5 TL Kreuzkümmelpulver; 0.5 TL Kurkuma; Salz; Olivenöl; 4 mittelgroße rote Zwiebeln (geschält und in dicke Spalten geschnitten); 8 kleine orange Paprikaschoten (der Länge nach geviertelt und entkernt); 2 rote Chilischoten (in Ringe geschnitten)

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Health Score:

9,6 / 10

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Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

fertig in 1 h 25 min

Fertig

Kalorien:

390

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	390 kcal	(19 %)	mehr
Protein	28 g	(29 %)	mehr
Fett	24 g	(21 %)	mehr
Kohlenhydrate	14 g	(9 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	8,8 g	(29 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Automatic

Vitamin A	0,4 mg	(50 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	11,4 mg	(95 %)
Vitamin K	48,8 μg	(81 %)
Vitamin B₁	0,3 mg	(30 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	14,2 mg	(118 %)
Vitamin B₆	1,3 mg	(93 %)
Folsäure	229 μg	(76 %)	mehr
Pantothensäure	1,3 mg	(22 %)
Biotin	16,9 μg	(38 %)	mehr
Vitamin B₁₂	5 μg	(167 %)	mehr
Vitamin C	477 mg	(502 %)
Kalium	1.196 mg	(30 %)	mehr
Calcium	58 mg	(6 %)	mehr
Magnesium	77 mg	(26 %)	mehr
Eisen	4,3 mg	(29 %)	mehr
Jod	11 μg	(6 %)	mehr
Zink	6,4 mg	(80 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	8,3 g
Harnsäure	171 mg
Cholesterin	68 mg		mehr
Zucker gesamt	12 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 450 g Hühnerfleisch ohne Haut und Knochen; ½ TL Paprikapulver; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ½ TL Kreuzkümmelpulver; ½ TL Kurkuma; Salz; Olivenöl; 4 mittelgroße rote Zwiebeln geschält und in dicke Spalten geschnitten; 8 kleine orange Paprikaschoten der Länge nach geviertelt und entkernt; 2 rote Chilischoten in Ringe geschnitten

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Paprikapulver Pfeffer Kreuzkümmelpulver Kurkuma Salz Olivenöl

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Zubereitungsschritte

Hühnerfleisch waschen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit den Gewürzen, Salz und 2 EL Olivenöl mischen. Zugedeckt etwa 1 Std. marinieren.

Das Fleisch abwechselnd mit den Zwiebeln, den Chilischoten und der Paprika auf lange Spieße stecken. Auf einem Holzkohlegrill von allen Seiten grillen. Immer wieder mit etwas Olivenöl einpinseln. Heiß oder kalt servieren. Dazu passt Fladenbrot und etwas Zitronensaft.