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Schnelle Gnocchi mit Sahnesauce

Schnelle Gnocchi mit Sahnesauce
930
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 g Gnocchi
1 Zwiebel
1 EL Butter
250 g Sahne
20 g Sauerampfer
20 g Kerbel
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Sahne angießen und in 5 Minuten einkochen lassen. Kräuter waschen, trockenschütteln und grob hacken, zur Sahne geben und mit dem Schneidestab alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
2
Gnocchi laut Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen, auf Tellern verteilen und mit der Sauce übergießen.

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