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Schnelle Gnocchi mit Sahnesauce

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Schnelle Gnocchi mit Sahnesauce
Health Score:
Health Score
7,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
930
kcal
Brennwert
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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien930 kcal(44 %)
Protein30,24 g(31 %)
Fett75,17 g(65 %)
Kohlenhydrate37,26 g(25 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,69 g(9 %)
Vitamin A824,99 mg(103.124 %)
Vitamin D0,75 μg(4 %)
Vitamin E4,08 mg(34 %)
Vitamin B₁0,28 mg(28 %)
Vitamin B₂0,73 mg(66 %)
Niacin2,82 mg(24 %)
Vitamin B₆0,32 mg(23 %)
Folsäure73,88 μg(25 %)
Pantothensäure0,43 mg(7 %)
Biotin4,38 μg(10 %)
Vitamin B₁₂1,05 μg(35 %)
Vitamin C18,8 mg(20 %)
Kalium934,9 mg(23 %)
Calcium786,1 mg(79 %)
Magnesium71,32 mg(24 %)
Eisen5,63 mg(38 %)
Jod21,5 μg(11 %)
Zink3,57 mg(45 %)
gesättigte Fettsäuren39,53 g
Cholesterin327,49 mg
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
2
Portionen
500 g
1
1 EL
250 g
20 g
20 g
1 EL

Zubereitungsschritte

1.
Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Sahne angießen und in 5 Minuten einkochen lassen. Kräuter waschen, trockenschütteln und grob hacken, zur Sahne geben und mit dem Schneidestab alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
2.
Gnocchi laut Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen, auf Tellern verteilen und mit der Sauce übergießen.
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