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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schnelles Erdbeersorbet

mit Zitronensaft

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Schnelles Erdbeersorbet

Schnelles Erdbeersorbet - Herrliche Erfrischung – Erdbeersorbet ebenso köstlich wie einfach gemacht!

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150
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zitronen
Hier bei Amazon kaufen!75 g Rohrzucker
600 g Erdbeeren (tiefgekühlt)
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 Messbecher, 1 Topf, 1 Schneebesen, 1 Standmixer, 1 Eisportionierer, 1 flache Edelstahlschale

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Schnelles Erdbeersorbet Zubereitung Schritt 1

Die Zitronen halbieren und auspressen. 6 EL Zitronensaft mit 300 ml Wasser und dem Zucker in einen Topf geben.

Schritt 2/4
Schnelles Erdbeersorbet Zubereitung Schritt 2

Aufkochen lassen und so lange rühren, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat. Den so entstandenen Sirup abkühlen lassen.

Schritt 3/4
Schnelles Erdbeersorbet Zubereitung Schritt 3

Tiefgekühlte Erdbeeren mit dem Zitronensirup in einen Standmixer geben und fein pürieren.

Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 4/4
Schnelles Erdbeersorbet Zubereitung Schritt 4

Mit restlichem Zitronensaft abschmecken, in eine flache Edelstahlschale geben und für 15 Minuten ins Gefrierfach stellen. Das Erdbeersorbet mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen und servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Gerade mit Tropischen Früchten (TK) ausprobiert. LECKER! Aber mehr als 15 min Eisfach notwendig.
 
superlecker! ich hab vorher noch nie sorbet gemacht, aber das rezept ist sehr einfach und gelingt mit sicherheit und ist ruckzuck gemacht :) nur zu empfehlen! ps: meine erdbeermasse sieht nach dem pürieren viel flüssiger aus als auf dem bild, aber schmeckt trotzdem super ;)
 
Eine hervorragende Alternative zu dem blöden Stangenwassereis, das ich immer lutsche ... Das hier geht ja auch ganz fix und ist viel leckerer und gesünder. Werd's auch mal mit anderen TK-Beeren probieren und dann immer was im Gefrierschrank lassen zum Naschen.
 
Einfach und superlecker!!

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