0

Schnitzel nach Jäger-Art mit Champignons und Paprika

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schnitzel nach Jäger-Art mit Champignons und Paprika
0
Drucken
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
Schweineschnitzel à ca. 80 g
2
Paprikaschoten rot und grün
250 g
1
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
1 EL
100 ml
trockener Weißwein
150 ml
75 ml
Paprikapulver edelsüß
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Schnitzel abbrausen und trocken tupfen. Falls nötig flach klopfen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in kurze Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl von beiden Seiten braun anbraten. Wieder aus der Pfanne nehmen und darin die Zwiebeln goldbraun anschwitzen. Die Champignons dazu geben und 1-2 Minuten mitbraten. Die Paprikastreifen untermengen und mit dem Mehl bestauben. Mit dem Wein ablöschen und die Brühe angießen. 2-3 Minuten leise fast gar schmoren lassen. Die Sahne angießen und je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Brühe ergänzen oder einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und die Schnitzel wieder einlegen. 3-4 Minuten nur noch gar ziehen lassen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Spätzle dazu reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Gardinen Schals in Leinen-Optik Leinenstruktur Vorhänge Schlafzimmer Transparent Vorhang Fenster Doris Off White
VON AMAZON
15,12 €
Läuft ab in:
Blut Badteppich, Shayson Badematte Blutspur Fußspuren Badematte Teppich Wasser rutschfest
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
hjh OFFICE 721072 Fußstütze Büro PIEDINO NEO Kunststoff Anthrazit-Grau ergonomisch höhenverstellbar
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages