ShepardŽs Pie
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Rezeptautor: EAT SMARTER
45 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 2 Portionen- 200 g
mehlig kochende Kartoffeln
- 1
- 1
- 200 g
- 400 g
Hackfleisch Rind
- 150 ml
- 2 EL
- 1 TL
- Pfeffer aus der Mühle
- 50 g
Cheddar-Käse gerieben
- 40 ml
heiße Milch
- Butter für Formen
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 25 Min. kochen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/5
Möhre und Staudensellerie waschen, putzen bzw. schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack und Gemüsen im heißen Öl anbraten. Tomatenmark zugeben. Brühe angießen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und zerstampfen. Heiße Milch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 4/5
Pieform ausbuttern.
Schritt 5/5
Das Hackfleisch in die Form füllen, das Kartoffelpüree darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (200°C, Mitte) ca. 40-45 Min. goldbraun backen.
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