Mein Kochbuch

ShepardŽs Pie

Name: ShepardŽs Pie
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g mehlig kochende Kartoffeln; 1 Zwiebel; 1 Möhre; 200 g Staudensellerie; 400 g Hackfleisch (Rind); 150 ml Fleischbrühe; 2 EL Öl; 1 TL Tomatenmark; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 50 g Cheddar-Käse (gerieben); 40 ml heiße Milch; Muskat; Butter (für Formen)

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leicht

Schwierigkeit

45 min

Zubereitung

• Fertig in 1 h 30 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen

200 g

mehlig kochende Kartoffeln

1

Zwiebel

1

Möhre

200 g

Staudensellerie

400 g

Hackfleisch Rind

150 ml

2 EL

1 TL

Pfeffer aus der Mühle

50 g

Cheddar-Käse gerieben

40 ml

heiße Milch

Muskat

Butter für Formen

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 25 Min. kochen.

Video Tipp

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen

Schritt 2/5

Möhre und Staudensellerie waschen, putzen bzw. schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack und Gemüsen im heißen Öl anbraten. Tomatenmark zugeben. Brühe angießen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/5

Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und zerstampfen. Heiße Milch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 4/5

Pieform ausbuttern.

Schritt 5/5

Das Hackfleisch in die Form füllen, das Kartoffelpüree darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (200°C, Mitte) ca. 40-45 Min. goldbraun backen.

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