Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Klassiker mal anders

Schweinerücken mit Kräutern und Ofenkartoffeln

(1)

30 Min.

90 Min.

672 kcal

Tomaten-Koriander-Salsa

(1)

15 Min.

45 Min.

87 kcal

Scharfe indische Tomatensuppe

(1)

30 Min.

45 Min.

119 kcal

Käse-Tortillafladen aus der Mikrowelle

(1)

15 Min.

23 Min.

549 kcal

Pasta mit würziger Tomatensauce

(1)

15 Min.

30 Min.

594 kcal

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree

(1)

40 Min.

65 Min.

591 kcal

Brombeer-Grapefruit-Eis am Stiel

(1)

15 Min.

375 Min.

87 kcal

Rosa Frischkäse

(1)

15 Min.

123 kcal

Gebratener Reis mit Hähnchen und Ei

(1)

15 Min.

25 Min.

622 kcal

Lamm und Paprika aus dem Wok

(1)

60 Min.

Melonensalat mit Garnelen und Safran

(1)

20 Min.

258 kcal

Süßer Milchkuchen (Milktarte) auf südafrikanische Art

(1)

20 Min.

60 Min.

3246 kcal

Leichtes Abendessen

Röstbrote mit Hummersalat

(1)

30 Min.

45 Min.

356 kcal

Kibbeh

(1)

120 Min.

602 kcal

Hühnchen mit Olive und Zitrone auf marokkanische Art

(1)

25 Min.

37 Min.

352 kcal

Kürbissuppe zu Halloween

(1)

70 Min.

90 Min.

Lachs-Kokoscurry mit Nudeln

(1)

25 Min.

707 kcal

Limettenkuchen

(1)

45 Min.

355 Min.

Pfirsich-Beerenkonfitüre

(1)

15 Min.

105 Min.

564 kcal

Quiche mit Zwiebeln und Käse, dazu Rucola

(1)

35 Min.

115 Min.

921 kcal

Ricottacreme mit Biskuit

(1)

30 Min.

90 Min.

Gute-Laune-Rezept

Satéspieße mit Dips

(1)

90 Min.

469 kcal

Steak in Teriyaki-Sauce mit Udon und Dashibrühe

(1)

25 Min.

91 Min.

Gebackene Kartoffelstifte

(1)

80 Min.

273 kcal

Lasagne mit Rucola und Gorgonzola

(1)

30 Min.

70 Min.

500 kcal

Gebackenes Lammragout

(1)

30 Min.

120 Min.

548 kcal

Tomaten-Tajine mit Fischfilet

(1)

40 Min.

80 Min.

334 kcal

Früchtereis

(1)

35 Min.

180 kcal

Sturmsuppe mit Zander-Schnitte

(1)

30 Min.

70 Min.

Smarter Klassiker

Kürbiscremesuppe im Kürbis mit Croutons

(1)

30 Min.

45 Min.

627 kcal

Indisches Kartoffelcurry mit Mango und Mohn

(1)

30 Min.

50 Min.

278 kcal

Klassischer Apfelstrudel

(1)

40 Min.

120 Min.

2945 kcal

Gebackene Mozzarella Sandwichs

(1)

25 Min.

333 kcal

Salsa aus Mais, Avocado und Tomate

(1)

25 Min.

31 Min.

598 kcal

Brombeergratin

(1)

60 Min.

298 kcal

Italienische Gemüsesuppe mit Weißbrot (Ribollita)

(1)

30 Min.

50 Min.

469 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Eiernudeln mit weißem Trüffel

(1)

30 Min.

65 Min.

411 kcal

Kichererbsenbällchen mit Joghurtsoße

(1)

20 Min.

40 Min.

367 kcal

Sigara böreki

(1)

25 Min.

40 Min.

429 kcal

Erfrischend und leicht

Alkoholfreie Erdbeerbowle

mit Ingwer-Eiswürfeln

(6)

30 Min.

160 Min.

43 kcal

Smarter Klassiker

Paella mit Hähnchen

und Erbsen

(10)

30 Min.

65 Min.

480 kcal

Gut für die Haut

Polenta-Taler

aus der Pfanne

(5)

60 Min.

120 Min.

76 kcal

Regional & saisonal

Knuspriger Flammkuchen

mit Wasabi, Garnelen und Lauch

(5)

25 Min.

50 Min.

555 kcal

Vegetarisch für Genießer

Steinpilzrisotto mit Parmesan

(4)

60 Min.

289 kcal

Clean-Eating-Mittag

Nudel-Gemüseauflauf

(19)

20 Min.

55 Min.

609 kcal

Gut für die Haut

Nektarinen-Johannisbeer-Kuchen

mit Grieß und Joghurt

(9)

40 Min.

65 Min.

170 kcal

Naschen ohne Reue

Johannisbeer-Auflauf

mit Mandelstiften

(6)

25 Min.

65 Min.

212 kcal

Schnell und einfach

French Dressing

(6)

10 Min.

165 kcal

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!