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Hühnersuppe mit Kürbis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hühnersuppe mit Kürbis
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l
400 g
400 g
Kartoffeln festkochend
4
2
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Kürbis entkernen, schälen und würfeln.
Schritt 2/5
Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln.
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 3/5
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 4/5
Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5/5
Brühe aufkochen lassen und gesamtes Gemüse zugeben. Zugedeckt ca. 15 Min. leicht köcheln lassen. Zum Schluss Thymian zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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