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Spinat mit Gemüse

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Spinat mit Gemüse
217
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett9,47 g
gesättigte Fettsäuren2,26 g
Eiweiß / Protein7,39 g
Ballaststoffe4,67 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien217
1 Portion enthält
Brennwert217
Eiweiß/Protein/g7,39
Fett/g9,47
gesättigte Fettsäuren/g2,26
Kohlenhydrate/g28,15
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,67
Cholesterin/mg5,1
Vitamin A/mg1.188,19
Vitamin D/μg0,04
Vitamin E/mg2,56
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,27
Niacin/mg2,45
Vitamin B₆/mg0,31
Folsäure/μg250,19
Pantothensäure/mg0,17
Biotin/μg1,44
Vitamin B₁₂/μg0,09
Vitamin C/mg38,37
Kalium/mg958,91
Kalzium/mg236,39
Magnesium/mg106,17
Eisen/mg4,23
Jod/μg3,25
Zink/mg0,95

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
frischer Blattspinat
1
2
2 EL
100 g
Muskat frisch gerieben
30 g
geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Spinat waschen, putzen, gut abtropfen lassen und eventuell grob zerrupfen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwieblen und Knoblauch darin glasig schwitzen. Den Spinat darauf geben und bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten zusammen fallen lassen. Die Rosinen dazu geben und weitere 2 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/2
Zum Servieren mit dem Parmesan bestreuen.

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