0

Süß-saure Fleischklößchen mit Reis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süß-saure Fleischklößchen mit Reis
0
Drucken
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
Für die Fleischbällchen
1 Scheibe
Toastbrot vom Vortag
3 EL
500 g
1
Pfeffer aus der Mühle
1 Msp.
2 EL
gehackte Petersilie
2 EL
Für die Tomatensauce
250 g
stückige Tomaten Dose
1 TL
1
1
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
2 EL
½
grüne Paprikaschote zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Den Reis nach Packungsangabe kochen.
Schritt 2/6
Für die Fleischbällchen das Toastbrot mit der Sahne begießen und kurz einweichen. Hackfleisch, Ei, Petersilie und Zitronenschale zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verkneten. Kleine Bällchen aus der Masse formen.
Schritt 3/6
Für die Tomatensauce die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein hacken, dann in heißem Olivenöl in einem Topf glasig anschwitzen, Tomatenmark einrühren, die Tomaten mit der Sauce zugeben und ca. 10 Minuten leise köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, Honig und Zitronensaft abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 4/6
Die Hackbällchen in heißer Butter 6-8 Minuten von allen Seiten goldbraun braten und in die Tomatensauce geben.
Schritt 5/6
Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und in sehr dünne Streifen schneiden.
Schritt 6/6
Die Fleischbällchen auf dem Reis anrichten und mit den Paprikastreifen bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 23% reduziert: Schlafmond Kopfkissen
VON AMAZON
22,90 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: CarFashion 258282 PUR|DualClean – Fussmatte | Türmatte | Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte | für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit Textilbelag | Größe ca. 59 x 39 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
16,68 €
Läuft ab in:
20% Rabatt auf Neuerscheinungen von AmazonBasics
VON AMAZON
Preis: 27,99 €
22,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages