Süßkartoffel Toast
Süßkartoffel Toast - Tolle Alternative zum klassischen Brot!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Egal ob zum Frühstück oder Abendbrot, die Süßkartoffel Toast sind eine gesunde Alternative zu klassischem Brot. Denn die Süßkartoffeln sind kaliumreich. Dies hat gleich mehrere gesundheitliche Vorteile, denn einerseits kann dieses Stress ausbremsen, da die Kaliumspeicher im Körper wieder auffüllt werden, welche bei Stress schnell aufgebraucht sind. Andererseits stabilisiert es den Blutdruck, denn der Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt wird so stabilisiert.
Hier werden Ihnen drei leckere Süßkartoffel Toast gezeigt. Entscheiden Sie selbst, welche Variante ihr Favorit ist. Natürlich können Sie auch Ihren eigene Brotbelag auf dem Toast probieren. Frischkäse und Marmelade, Hüttenkäse und Gurke oder Avocado mit Granatapfel sind nur einige Beispiele.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 298 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 11 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 42 g | (28 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0,5 g | (2 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,1 g | (24 %) | mehr |
| Vitamin A | 1,8 mg | (225 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 7,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin K | 14,2 μg | (24 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 3,5 mg | (29 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 34 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,3 mg | (22 %) | ||
| Biotin | 11,6 μg | (26 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 51 mg | (54 %) | ||
| Kalium | 829 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 51 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 56 mg | (19 %) | mehr | |
| Eisen | 1,5 mg | (10 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,9 mg | (11 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | |||
| Harnsäure | 36 mg | |||
| Cholesterin | 7 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 15 g |
Zutaten
- Zutaten
- 1 mittelgroße Süßkartoffel
- ½ Avocado
- ½ Limette
- 1 TL gehackter Koriander
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Frischkäse
- ½ Granny Smith Apfel
- 1 TL Kürbiskerne
- 1 EL Erdnussbutter
- ¼ Banane
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Süßkartoffel schälen und der Länge nach in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Im Toaster auf höchster Stufe gar toasten. Dieser Prozess kann 2-3 Runden dauern.
Avocado schälen, halbieren und den Stein entfernen. Fruchtfleisch in feine Spalten schneiden. Einen Toast damit belegen. Limette auspressen und Avocado damit beträufeln. Mit Koriander garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Einen Toast mit Frischkäse bestreichen. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und Toast damit belegen. Mit Kürbiskernen garnieren.
Einen Toast mit Erdnussbutter bestreichen. Banane schälen, in Scheiben schneiden und Toast damit belegen.
