Überbackene Nachos

4.833335
Durchschnitt: 4.8 (6 Bewertungen)
(6 Bewertungen)
Überbackene Nachos
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
8,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
396
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien396 kcal(19 %)
Protein15 g(15 %)
Fett23 g(20 %)
Kohlenhydrate31 g(21 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
Automatic
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0,6 μg(3 %)
Vitamin E4,3 mg(36 %)
Vitamin K15,6 μg(26 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin4,8 mg(40 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure64 μg(21 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin3,2 μg(7 %)
Vitamin B₁₂1 μg(33 %)
Vitamin C83 mg(87 %)
Kalium538 mg(13 %)
Calcium509 mg(51 %)
Magnesium53 mg(18 %)
Eisen1,4 mg(9 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink2,8 mg(35 %)
gesättigte Fettsäuren12,7 g
Harnsäure26 mg
Cholesterin34 mg
Zucker gesamt3 g

Zutaten

für
4
Zutaten
100 g Nacho natur
1 rote Paprikaschote
1 Frühlingszwiebel
1 Zwiebel blau
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
3 Kartoffeln gegart
3 Stiele Petersilie
Salz
Pfeffer
1 EL Jalapeño nach Belieben
200 g geriebener Gouda zum Überbacken
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Den Ofen auf 200°C (Ober/Unterhitze) vorheizen.
2.
Die Nachos in eine Auflaufform geben. Die Paprikas waschen, halbieren, entkernen, die Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel abziehe n und grob hacken. Den Knoblauch abziehen und durchpressen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse unter rühren 3-5 Min. andünsten. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zusammen unter das Gemüse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Jalapenos klein hacken und nach belieben untermengen oder weg lassen.
3.
Die Mischung über die Nachos streuen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 15-25 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.