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Weihnachtlicher Salat aus Meeresfrüchten

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Weihnachtlicher Salat aus Meeresfrüchten
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Meeresfrucht gemischt (TK)
150 g
Reis gekocht
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1
Paprika grün
1
1 EL
Petersilie gehackt
4 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Meeresfrüchte auftauen lassen, dann in heißem Öl ca. 3 Min. anbraten, vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln, Petersilie unterheben, ziehen lassen. Die Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden, zugeben.

Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Schritt 2/2

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und zusammen mit dem Reis unter den Salat mengen. Mit Curry abschmecken, auf Schälchen verteilen und servieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren

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