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Würzig marinierte Hähnchenstreifen

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Würzig marinierte Hähnchenstreifen
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 12 h 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 3 Portionen
450 g
1 EL
1 EL
frischer Ingwer
2 EL
1
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Hühnerbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Ein etwa 4 cm Stück Ingwer schälen und fein reiben. Ein 2 cm Stück schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Hühnerfleisch mit Knoblauch, Sesamöl und geriebenem Ingwer mischen und über Nacht ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2
Ghee in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mitsamt der Marinade von allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Den Honig und die Ingwerscheiben unterrühren und 2 Min. bei geringer Hitze zugedeckt köcheln. Mit Salz und kräftig Pfeffer abschmecken. Sofort servieren. Dazu passt ein frischer Salat.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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