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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zitrus-Soja-Drink

mit Zitronenmelisse

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Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Zitrus-Soja-Drink
127
kcal
Brennwert

Zitrus-Soja-Drink - Kühle Zwischenmahlzeit zum Wegschlürfen in Grün-Weiß

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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Wer nicht immer Joghurt oder Obst als Snack möchte, sollte unbedingt diesen gesunden Drink probieren. Dank pflanzlichem Eiweiß aus Soja und vielen Ballaststoffen stillt er den kleinen Hunger zwischendurch sehr gründlich. Und die Zitrussäfte liefern reichlich Vitamin C.

Allergisch auf Soja? Eine leckere und zudem kalziumreiche Alternative ist Buttermilch.

Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Eiweiß / Protein3 g
Ballaststoffe1,5 g
zugesetzter Zucker4 g
Kalorien127
1 Portion enthält
Brennwert127
Eiweiß/Protein/g3
Fett/g1
gesättigte Fettsäuren/g0,2
Kohlenhydrate/g21
zugesetzter Zucker/g4
Ballaststoffe/g1,5
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg24
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,1
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg0,4
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg46
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg54
Kalium/mg328
Kalzium/mg171
Magnesium/mg42
Eisen/mg0,8
Jod/μg2
Zink/mg0,3

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Zitruspresse, 1 Messbecher, 1 Standmixer

Zutaten

für 2 Portionen
2 Stiele
1
große rosa Grapefruit (nach Belieben in Bioqualität)
1
kleine Pomelo (ca. 400 g)
200 ml
4 TL
Außerdem: Eiswürfel
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zitrus-Soja-Drink Zubereitung Schritt 1

Die Melisse waschen, trockenschütteln und beiseitelegen.

Schritt 2/4
Zitrus-Soja-Drink Zubereitung Schritt 2

Die Grapefuit heiß abspülen, trockenreiben, halbieren und 2 Scheiben abschneiden. Restliche Grapefruit auspressen.

Schritt 3/4
Zitrus-Soja-Drink Zubereitung Schritt 3

Pomelo halbieren und ebenfalls auspressen.

Schritt 4/4
Zitrus-Soja-Drink Zubereitung Schritt 4

Beide Säfte mit dem Soja-Drink, dem Agavendicksaft und den Eiswürfeln in einem Standmixer kurz aufmixen. In Gläser geben, die Melissenstiele hineinstellen und je 1 Grapefruitscheibe an den Glasrand stecken.

Kommentare

 
sorry, aber ich verstehe nicht was Sie mit Pomelo und Grapefruit meinen. Es ist doch beides das selbe. Hier in Spanien ist Grapefruit gleich Pomelo. Und was mache ich jetzt :)
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Die Pomelo ist eine Mischung aus Grapefruit und Pampelmuse und größer als eine normale Grapefruit. Sie sehen es auf dem Zutatenfoto..
 
Wenn ich den trinke fühle ich mich danach super gut. Da merkt man richtig, dass der Drink gesund ist und man seinem Körper was Gutes tut!

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