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Zucchini-Quark auf Brot

Zucchini-Quark auf Brot
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Scheiben Vollkornbrot
100 g Magerquark
2 EL Sahne
1 Zucchini
Haselnüsse hier kaufen.2 EL Haselnüsse geröstet und gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Petersilie für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Quark mit Sahne glatt rühren.
Schritt 2/2
Die Zucchini waschen und grob raspeln. Zusammen mit den Nüssen unter den Quark mengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Zucchiniquark auf die Vollkornbrotscheiben streichen und mit Petersilie garniert servieren.

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