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Zucchini-Quark auf Brot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zucchini-Quark auf Brot
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Scheiben
100 g
2 EL
1
2 EL
Haselnüsse geröstet und gehackt
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Quark mit Sahne glatt rühren.
Schritt 2/2
Die Zucchini waschen und grob raspeln. Zusammen mit den Nüssen unter den Quark mengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Zucchiniquark auf die Vollkornbrotscheiben streichen und mit Petersilie garniert servieren.

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