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Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
2 mittelgroße Zucchini
200 g Ziegenfrischkäse
2 rote Chilischoten
70 g gehackte Zartbitterschokolade
Sahne
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Zubereitungsschritte

1
Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
2
Ziegenfrischkäse mit soviel Sahne verrühren, bis eine streichfähige Masse entsteht.
3
Chilischoten waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und fein würfeln. Ziegenkäse mit Chili und Schokolade verrühren.
4
Die Creme auf die Zucchinischeiben streichen, aufrollen und mit Zahnstochern befestigen.

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