Zucchini Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
329 Zucchini Rezepte von EAT SMARTER
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Fischfilets mit Kartoffelhaube Rezept
Fischfilets mit Kartoffelhaube
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25 Min.

25 Min.

405 kcal

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Lachsforellenfilet mit Gemüse Rezept
Lachsforellenfilet mit Gemüse
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45 Min.

45 Min.

293 kcal

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Lachs mit Zucchini für Kinder Rezept
Lachs mit Zucchini für Kinder
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30 Min.

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396 kcal

90
Lachsfilet mit Sesam auf Zucchinibett Rezept
Lachsfilet mit Sesam auf Zucchinibett
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20 Min.

35 Min.

569 kcal

79
Grüne Gemüsesuppe mit Lachs Rezept
Grüne Gemüsesuppe mit Lachs
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25 Min.

40 Min.

440 kcal

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Zucchini-Fischröllchen Rezept
Zucchini-Fischröllchen
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35 Min.

45 Min.

244 kcal

94
Steinbuttkoteletts vom Grill mit Gemüse Rezept
Steinbuttkoteletts vom Grill mit Gemüse
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45 Min.

45 Min.

493 kcal

94
Seeteufel mit Paprika und Zucchini Rezept
Seeteufel mit Paprika und Zucchini
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20 Min.

20 Min.

Kümmel-Seeteufel auf mediterranem Gemüse Rezept
Kümmel-Seeteufel auf mediterranem Gemüse
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60 Min.

60 Min.

210 kcal

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Fisch-Gemüsespieße vom Grill Rezept
Fisch-Gemüsespieße vom Grill
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25 Min.

31 Min.

496 kcal

90
Pasta mit Gemüse und Thunfisch Rezept
Pasta mit Gemüse und Thunfisch
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15 Min.

30 Min.

697 kcal

84
Seezungenfilets auf Ratatouille Rezept
Seezungenfilets auf Ratatouille
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30 Min.

30 Min.

364 kcal

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Fischfilets mit Kartoffelhaube auf Zucchinibett Rezept
Fischfilets mit Kartoffelhaube auf Zucchinibett
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35 Min.

85 Min.

368 kcal

85
Kräuter-Lachs mit Gemüse Rezept
Kräuter-Lachs mit Gemüse
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20 Min.

40 Min.

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93
Gemüse-Fisch-Spiesse vom Grill Rezept
Gemüse-Fisch-Spiesse vom Grill
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25 Min.

33 Min.

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Tintenfischringe mit Tomatensauce Rezept
Tintenfischringe mit Tomatensauce
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40 Min.

40 Min.

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98
Kabeljau mit Orangensauce und Gemüse Rezept
Kabeljau mit Orangensauce und Gemüse
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30 Min.

30 Min.

440 kcal

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Scholle mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse und Gremolata Rezept
Scholle mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse und Gremolata
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628 kcal

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Kabeljau-Zucchini-Röllchen Rezept
Kabeljau-Zucchini-Röllchen
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30 Min.

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Mit Currygemüse gebackener Kabeljau Rezept
Mit Currygemüse gebackener Kabeljau
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25 Min.

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470 kcal

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Lachs-Gemüsespieße Rezept
Lachs-Gemüsespieße
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33 Min.

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417 kcal

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Forelle auf Gemüse Rezept
Forelle auf Gemüse
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Seeteufel mit Gemüse en papillote gegrillt Rezept
Seeteufel mit Gemüse en papillote gegrillt
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30 Min.

30 Min.

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Zweierlei Fisch mit Cappellacci von REWE Feine Welt Rezept
Zweierlei Fisch mit Cappellacci von REWE Feine Welt
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35 Min.

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679 kcal

Seelachs mit Gemüse und Nudeln Rezept
Seelachs mit Gemüse und Nudeln
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40 Min.

40 Min.

521 kcal

93
Fisch mit Gemüsebechamel Rezept
Fisch mit Gemüsebechamel
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30 Min.

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772 kcal

79
Lachs-Garnelen-Spieße Rezept
Lachs-Garnelen-Spieße
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30 Min.

30 Min.

284 kcal

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Gemüsesuppe mit Lachs Rezept
Gemüsesuppe mit Lachs
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25 Min.

25 Min.

272 kcal

90
Fisch mit Gemüse gratiniert Rezept
Fisch mit Gemüse gratiniert
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20 Min.

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398 kcal

93
Gedämpfter Kabeljau mit gemischtem Gemüse Rezept
Gedämpfter Kabeljau mit gemischtem Gemüse
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30 Min.

45 Min.

455 kcal

86
Gebratener Zander auf Gemüse Rezept
Gebratener Zander auf Gemüse
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25 Min.

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415 kcal

92
Lachsfilet mit Zucchini und Pistazien Rezept
Lachsfilet mit Zucchini und Pistazien
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30 Min.

40 Min.

417 kcal

75
Nudeln mit Tomaten und Lachs Rezept
Nudeln mit Tomaten und Lachs
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25 Min.

35 Min.

636 kcal

76
Fisch mit Kartoffelschuppen Rezept
Fisch mit Kartoffelschuppen
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25 Min.

25 Min.

405 kcal

85
Fisch-Gemüse-Rouladen mit Spinat Rezept
Fisch-Gemüse-Rouladen mit Spinat
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40 Min.

40 Min.

279 kcal

97
Gegrilltes Hähnchen mit Couscous-Kichererbsensalat Rezept
Gegrilltes Hähnchen mit Couscous-Kichererbsensalat
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40 Min.

65 Min.

823 kcal

83
Seelachsfilets mit Zucchinihaube Rezept
Seelachsfilets mit Zucchinihaube
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30 Min.

55 Min.

459 kcal

84
Lachs auf Zucchinigemüse Rezept
Lachs auf Zucchinigemüse
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35 Min.

35 Min.

503 kcal

90
Fisch mit Vinaigrette Rezept
Fisch mit Vinaigrette
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25 Min.

25 Min.

319 kcal

97
Thunfisch-Gemüse-Spieße auf Reis Rezept
Thunfisch-Gemüse-Spieße auf Reis
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30 Min.

55 Min.

632 kcal

98
Fisch-Meeresfrüche-Gratin im Teigmantel Rezept
Fisch-Meeresfrüche-Gratin im Teigmantel
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45 Min.

85 Min.

671 kcal

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Unsere Zucchini-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Zucchini-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Egal ob gefüllte Zucchini mit Soja oder Paprika-Zucchini-Nudeln, mit den EAT SMARTER Zucchini-Rezepten kommen die Fans des grünen Gartenkürbisses voll auf ihre Kosten. 

Die besten Zucchini-Rezepte

Die Zucchini ist nicht umsonst eines unserer liebsten Gemüsesorten – sie kann gefüllt werden, verfeinert Nudelsaucen und macht auch auf dem Grill eine gute Figur. Ein echtes Allround-Talent also! Wie wäre es zum Beispiel einmal mit leckeren Zucchini-Wedges, knusprigen Zucchini-Puffern oder einem dampfenden Tomaten-Zucchini-Auflauf? Egal zu welchem Anlass, ob für Kinder, für Gäste oder einfach zum selbst genießen – unsere Zucchini-Rezepte bieten für jede Gelegenheit genau das Richtige. Aber sehen Sie selbst, was man alles mit dem beliebten Kürbisgewächs anstellen kann!

Nudeln aus Zucchini – schnell, leicht und lecker!

Dieses Gericht zeigt einmal mehr, was man alles aus der Zucchini zaubern kann! Ob Sie auf Kohlenhydrate verzichten möchten oder einfach ein leichtes Gericht suchen, Zucchini-Nudeln sind eine echte Alternative. Durch den hohen Wassergehalt haben Zucchini einen geringen Kaloriengehalt, weshalb Sie hier ohne Bedenken zuschlagen können! Für die kalorienarmen Nudeln können Sie einfach eine Zucchini mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler in bandnudelartige Nudeln schneiden, anschließend kurz dünsten oder in einer Pfanne erhitzen und mit weiteren Zutaten, wie einer schnellen Blitz-Tomatensauce kombinieren.

Zucchini im Kuchen – ja das geht!

Hört sich komisch an, ist aber ein genialer Trick, der jeden Kuchen herrlich saftig macht! Reiben Sie einfach ein Stück Zucchini mit der Küchenreibe sehr fein und geben dies unter den Rührkuchenteig. Reduzieren Sie hierbei allerdings die Menge an zugegebener Flüssigkeit im Teig etwas, damit der Kuchen nicht zu matschig wird. Der Wassergehalt in der Zucchini sorgt dann im Kuchen dafür, dass er schön saftig ist und dies auch nach ein bis zwei Tagen bleibt. Probieren Sie es einfach aus!

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