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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Bananen-Mix

mit Soja-Drink

4
Durchschnitt: 4 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Apfel-Bananen-Mix

Apfel-Bananen-Mix - Milder Magenfüller mit leicht würzigem Aroma

Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
Kalorien:
85
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Soja-Drink kann es in puncto Kalzium nicht mit Kuhmilch aufnehmen, der Mix bringt aber immerhin rund 20 Prozent des Tagesbedarfs. Und enthält viermal so viel Folsäure, die der Körper nicht selbst bilden kann. Das B-Vitamin beugt unter anderem Arteriosklerose vor und ist besonders für Schwangere wichtig.

Sie müssen auf Ihren Blutfettspiegel achten? Dann mal Prost: Soja-Drink ist absolut cholesterinfrei!

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien85 kcal(4 %)
Protein4 g(4 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate12 g(8 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,5 g(8 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,6 mg(22 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin0 mg(0 %)
Vitamin B₆0,5 mg(42 %)
Folsäure52 μg(17 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C20 mg(21 %)
Kalium123 mg(3 %)
Calcium212 mg(21 %)
Magnesium41 mg(14 %)
Eisen0,3 mg(2 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink0 mg(0 %)
gesättigte Fettsäuren0,4 g
Harnsäure4 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
3
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
150 ml
Soja-Drink (1,2 % Fett)
2 EL
1
flüssiger Süßstoff (nach Belieben)
1 Msp.
Außerdem: Eiswürfel
Einkaufsliste drucken

Das Video zum Rezept

Zubereitung

Küchengeräte

1 Messbecher, 1 hohes Gefäß, 1 Esslöffel, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitronenpresse, 1 Stabmixer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Apfel-Bananen-Mix Zubereitung Schritt 1

Soja-Drink mit Apfel-Bananen-Mark in ein hohes Gefäß geben.

Schritt 2/3
Apfel-Bananen-Mix Zubereitung Schritt 2

Limette heiß abspülen, trockenreiben und halbieren. Von jeder Hälfte 1 Scheibe abschneiden. Restliche Limette auspressen und den Saft zum Sojamix in das Gefäß geben.

Schritt 3/3
Apfel-Bananen-Mix Zubereitung Schritt 3

Eiswürfel zufügen und alles mit einem Stabmixer gut durchmixen. Nach Belieben mit Süßstoff nachsüßen. Mit Zimt bestäuben und mit Limettenscheiben garnieren.

Kommentare

 
warum muß es denn Apfel-Bananenmark aus dem Glas sein? Kann man nicht Apfel und Banane Mixen, wenn ich eh schon den Mixer in der Hand habe? EAT SMARTER sagt: Im Prinzip haben Sie recht. So ist es einfach praktisch, denn Sie brauchen nur eine kleine Menge. Wenn Sie das Markt selbst herstellen, sollten Sie den Apfel kurz dünsten und abkühlen lassen, bevor Sie ihn in den Mixer geben.
 
Das war sehr, sehr lecker! Mag Soja-Milch sowieso ganz gern und fand's in der Kombination überaus gelungen. Die Limette gibt dem ganzen ein bisschen Frische und der Zimt etwas winterliches, somit ist es für fast jede Jahreszeit geeignet, finde ich :)
 
Nach all dem "Grün-Zeugs" endlich auch mal was für mich!*g* Lecker und trotzdem gesund. Das kann ich mir dann ja zum Frühling hin machen um den "Winterspeck" wieder los zu werden!

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