0

Apfelkuchen mit Gitter vom Blech

Mit Rosinen und Mandeln

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Apfelkuchen mit Gitter vom Blech
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
 • Fertig in 3 h 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
Teig
250 g
½ Würfel
50 g
125 ml
Milch lauwarm
1 Prise
80 g
½ TL
abgeriebene Zitronenschale
Mehl zum Arbeiten
Belag
1 ½ kg
2
100 g
1 Prise
50 g
Mandeln gehackt
2 EL
100 g
Gitter
250 g
100 g
1 gestrichener TL
100 g
1
3 EL
Mehl zum Arbeiten
100 g
Butter zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe mit 1 TL Zucker mit 2 EL Milch verrühren, in die Mulde gießen und mit etwas Mehl bestauben. Abgedeckt ca. 30 Min. gehen lassen. Dann restliche Zutaten mit in die Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt wieder ca. 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 2/7

Für das Gitter Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben, kalte, gewürfelte Butter, Ei und Milch unterkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. ruhen lassen.

Schritt 3/7

Für den Belag Zitronen auspressen Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft vermengen.

Schritt 4/7

Dann den Teig wieder kneten und auf bemehlter Arbeitsfläche in Blechgröße ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und eine Rand formen.

Schritt 5/7

Apfelspalten gleichmäßig auf dem Teig verteilen, mit Zimt, Mandeln, Rosinen und Zucker bestreuen, dann flüssige Butter darüber träufeln.

Schritt 6/7

Teig für das Gitter auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, schmale Streifen mit dem Teigrädchen schneiden und gitterförmig auf die Äpfel legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 35-40 Min. backen.

Schritt 7/7

Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen. Mit zerlassener Butter bepinseln und mit Puderzucker bestauben.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SpaceMax Premium Jumbo Vacuum Storage Space Saver Bags (80% More Compression Than Competitor Bags). Free Travel Hand-Pump Included! by SpaceMax
VON AMAZON
11,99 €
Läuft ab in:
WMF Dämpfereinsatz Topfset
VON AMAZON
Preis: 249,00 €
119,98 €
Läuft ab in:
Fotoalbum, Selbst Gestalten Vintage Leder Scrapbook Album, Fotobuch Hochzeit, Graduation Jahrbuch, Valentinstag, Geburtstag Geschenk, Album Photo Book, Memorial Geschenkbox Braun Rot S M L Grün
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages