Gibt Power für den Tag

Apfelsmoothie mit Ingwer

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Apfelsmoothie mit Ingwer

Apfelsmoothie mit Ingwer - Für eilige Frühstücker

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Health Score:
9,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
380
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Der Smoothie mit Ingwer unterstützt unsere Abwehrkräfte, denn sowohl Joghurt als auch Kefir stärken unsere Darmflora, Grundvoraussetzung für ein starkes Immunsystem. Im Ingwer ist Gingerol enthalten, ein Stoff der ähnlich Acetylsalicylsäure (Aspirin) ist und somit bei einer Erkältung helfen kann.

Sie können den grünen Smoothie auch mit einer Birne zubereiten. Bekommen Sie keinen Kefir, dann können Sie den Drink auch ausschließlich mit Joghurt mixen.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien380 kcal(18 %)
Protein18 g(18 %)
Fett17 g(15 %)
Kohlenhydrate35 g(23 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,1 g(10 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E4,8 mg(40 %)
Vitamin K10 μg(17 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,8 mg(73 %)
Niacin4,9 mg(41 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure67 μg(22 %)
Pantothensäure1,6 mg(27 %)
Biotin25,5 μg(57 %)
Vitamin B₁₂1,8 μg(60 %)
Vitamin C27 mg(28 %)
Kalium899 mg(22 %)
Calcium535 mg(54 %)
Magnesium93 mg(31 %)
Eisen2,9 mg(19 %)
Jod24 μg(12 %)
Zink2,4 mg(30 %)
gesättigte Fettsäuren9,1 g
Harnsäure36 mg
Cholesterin38 mg
Zucker gesamt33 g

Zutaten

für
2
Zutaten
1 Apfel (ca. 200 g)
2 EL Zitronensaft
10 g Ingwer
2 Handvoll Minze
400 g Joghurt
400 ml Kefir
1 EL Sonnenblumenkerne
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtKefirMinzeZitronensaftSonnenblumenkernIngwer
Zubereitungstipps
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer, 1 Standmixer, 2 Gläser

Zubereitungsschritte

1.

Apfel waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und mit Zitronensaft in den Mixer geben. Ingwer schälen, klein hacken und zugeben. Minze waschen, trocken scütteln und Blätter abzupfen. Mit Joghurt zufügen und alles gründlich durchmixen. Kefir bis zur gewünschten Konsistenz zugießen.

2.

Apfelsmoothie in Gläser füllen und mit einigen Sonnenblumenkernen bestreut servieren.

Bild des Benutzers Monika Neumann
Richtig erfrischend mit dem Ingwer und der Minze!
 
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