Apfelsmoothie mit Ingwer
Apfelsmoothie mit Ingwer - Für eilige Frühstücker
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Der Smoothie mit Ingwer unterstützt unsere Abwehrkräfte, denn sowohl Joghurt als auch Kefir stärken unsere Darmflora, Grundvoraussetzung für ein starkes Immunsystem. Im Ingwer ist Gingerol enthalten, ein Stoff der ähnlich Acetylsalicylsäure (Aspirin) ist und somit bei einer Erkältung helfen kann.
Sie können den grünen Smoothie auch mit einer Birne zubereiten. Bekommen Sie keinen Kefir, dann können Sie den Drink auch ausschließlich mit Joghurt mixen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 380 kcal | (18 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 17 g | (15 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 35 g | (23 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,1 g | (10 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,8 mg | (40 %) | ||
| Vitamin K | 10 μg | (17 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,8 mg | (73 %) | ||
| Niacin | 4,9 mg | (41 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 67 μg | (22 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,6 mg | (27 %) | ||
| Biotin | 25,5 μg | (57 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,8 μg | (60 %) | mehr | |
| Vitamin C | 27 mg | (28 %) | ||
| Kalium | 899 mg | (22 %) | mehr | |
| Calcium | 535 mg | (54 %) | mehr | |
| Magnesium | 93 mg | (31 %) | mehr | |
| Eisen | 2,9 mg | (19 %) | mehr | |
| Jod | 24 μg | (12 %) | mehr | |
| Zink | 2,4 mg | (30 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | |||
| Harnsäure | 36 mg | |||
| Cholesterin | 38 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 33 g |
Zutaten
- Zutaten
- 1 Apfel (ca. 200 g)
- 2 EL Zitronensaft
- 10 g Ingwer
- 2 Handvoll Minze
- 400 g Joghurt
- 400 ml Kefir
- 1 EL Sonnenblumenkerne
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Apfel waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und mit Zitronensaft in den Mixer geben. Ingwer schälen, klein hacken und zugeben. Minze waschen, trocken scütteln und Blätter abzupfen. Mit Joghurt zufügen und alles gründlich durchmixen. Kefir bis zur gewünschten Konsistenz zugießen.
Apfelsmoothie in Gläser füllen und mit einigen Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
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