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Avocado mit Schafskäse und Grill-Limette

Avocado mit Schafskäse und Grill-Limette
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt kaufen!3 unbehandelte Limetten
2 reife Avocados
200 g Feta
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Kräuter zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Die Limetten heiß abbrausen, trocken reiben, 2 Stück halbieren und die übrige auspressen. Die halbierten Limetten mit der Schnittfläche nach unten auf einen heißen Grill legen und goldbraun Farbe nehmen lassen. Die Avocado halbieren, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch aus der Schale drücken. In Würfel schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln. Den Feta in grobe Stücke schneiden. Das Öl mit 2 EL Limettensaft, den Avocadowürfln und dem Feta mischen, in Schälchen anrichten und mit Salz und Pfeffer übermahlen. Mit je einer halben gegrillten Limette und frischen Kräutern garniert servieren.

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