Bethmännchen
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Health Score:
4,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
3007
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 3.007 kcal | (143 %) | mehr | |
| Protein | 87 g | (89 %) | mehr | |
| Fett | 179 g | (154 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 263 g | (175 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 231 g | (924 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 39,2 g | (131 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 87,4 mg | (728 %) | ||
| Vitamin K | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,8 mg | (80 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,7 mg | (64 %) | ||
| Niacin | 25,7 mg | (214 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 157 μg | (52 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,1 mg | (35 %) | ||
| Biotin | 2,7 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 2.382 mg | (60 %) | mehr | |
| Calcium | 292 mg | (29 %) | mehr | |
| Magnesium | 744 mg | (248 %) | mehr | |
| Eisen | 11,4 mg | (76 %) | mehr | |
| Jod | 8 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 10 mg | (125 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 15,3 g | |||
| Harnsäure | 151 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 242 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 250 g Marzipanrohmasse
- 75 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 30 g Mehl
- 50 g geschälte, gemahlene Mandelkerne
- 125 g geschälte Mandelkerne
- Für die Verzierung
- 3 EL Zucker
- 3 EL Rosenwasser Apotheke
Zubereitungsschritte
1.
Das Marzipan mit Puderzucker, Eiweiß, Mehl und den gemahlenen Mandeln zu einem glatten Teig verkneten. Die Mandeln längs halbieren. Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen. Jeweils 3 Mandelhälften senkrecht andrücken und die auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (160°, Mitte) 15-20 Min. backen. Mit dem Papier vom Blech ziehen.
2.
Für die Verzierung Zucker und Rosenwasser aufkochen und 1 Min. kochen lassen. Die heißen Bethmännchen damit bestreichen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
Rezeptideen zum Abnehmen
