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Birnen-Käse-Häppchen

Birnen-Käse-Häppchen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Spieße
2 Birnen
150 g Gorgonzola
2 EL Zitronensaft
12 Physalis
Außerdem
12 Zahnstocher
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Zubereitungsschritte

1

Die Birnen waschen, Stiel entfernen, der Länge nach halbieren und jede Hälfte in 3 Spalten schneiden. Mit einem Messer oder Kugelausstecher das Kernhaus entfernen und die Birnenspalten mit Zitronensaft beträufeln. Die Physalis aus den Hüllen zupfen, waschen und trocken tupfen.

2

Den Gorgonzola in 12 Rechtecke schneiden und aufspießen, anschließend je eine Physalis aufspielen und die Spieße in je einen Birnenspalt stecken, auf einer Platte anrichten, zum Begrüßungscocktail servieren.

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