0
Drucken
0

Brotsalat

mit Kapern & Oliven

Brotsalat
2 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ italienisches Weißbrot (Ciabatta) vom Vortag
Olivenöl bei Amazon bestellen50 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen
4 EL Rotweinessig
Paprikaschote je eine gelbe, rote, grüne
500 g Tomaten
4 EL kleine Kapern
80 g schwarze Oliven
Basilikumblatt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Paprikas waschen, halbieren, entkernen, vierteln, mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und im heißen Backofen (220°C, Umluft) rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft, herausnehmen, abkühlen lassen, Haut abziehen und die Paprika in Streifen schneiden.
2

Tomaten überbrühen, häuten, vierteln entkernen und in Würfel schneiden. Oliven entkernen. Brot grob würfeln.

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
3
Öl, Essig, durchgepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren und über das Brot geben, Olivenfleisch, Kapern, Tomaten, Basilikum und Paprika dazugeben, vermengen und ca. 2 Std. ziehen lassen, abschmecken und servieren.

Top-Deals des Tages

Aicok Dampfglätter | 1500W Leistung | Schnell Aufheizender Garment Steamer | Bügeleisen mit Vertikalem Ständer | 2L Großes Fassungsvermögen | Dampfbügeleisen mit Stoffbürste | Kleiderbügel & herausziehbarem Rohr für Haushalt
VON AMAZON
74,79 €
Läuft ab in:
AIRY base - Das Mineralsubstrat für Luftreiniger AIRY box & pot
VON AMAZON
10,96 €
Läuft ab in:
Thunderdog Schatzkiste - diverse Holztruhe, Schatztruhe, verschiedene Größen, mit und ohne Schloss, Truhe zum diverse Anlässe Kolonialstil
VON AMAZON
19,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages