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Buttermilch mit Gurke

Buttermilch mit Gurke
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 ml Buttermilch
200 g Joghurt fettarm
1 Salatgurke
1 kleine Knoblauchzehe
4 Zweige Dill
Salz
Pfeffer weiß
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Buttermilch mit dem Joghurt in einen Mixer geben. Die Gurke gut waschen und ein Stückchen für die Garnitur und abschneiden und zur Seite legen. den Rest in grobe Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer geben. Die Knoblauchzehe abziehen, den Dill waschen, etwas für die Garnitur abzupfen und den Rest mit der Knoblauchzehe in den Mixer geben. Den Mixer gut verschließen und auf höchster Stufe kräftig pürieren.

Schritt 2/2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Gläser füllen und mit Gurkenscheibchen und Dill garniert kalt servieren.

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