0

Englischer Braten mit Senfkruste und gebackenen Kartoffeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Englischer Braten mit Senfkruste und gebackenen Kartoffeln
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g
Roastbeef küchenfertig
Pfeffer aus der Mühle
500 g
festkochenden Kartoffeln
1
4 EL
grobkörniger Senf
½ TL
frisch gehackter Rosmarin
3
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und parieren. Salzen, pfeffern und in einer heißen Pfanne mit Öl rundherum scharf anbraten. Herausnehmen und beiseite legen.
Schritt 2/6
Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/6
Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln oder achteln.
Schritt 4/6
Den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit dem Senf und gehackten Rosmarin mischen.
Schritt 5/6
Das Fleisch damit bestreichen, in eine geölte ofenfeste Form setzen, die Kartoffeln mit den Rosmarinzweigen drum herum verteilen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten rosa garen. Dabei die Kartoffeln gelegentlich wenden.
Schritt 6/6
Herausnehmen, das Fleisch kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit den Kartoffeln servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Artmoon ARC über Tür hängendes Schuhregal Extra große Schuhablage für 36 Paare
VON AMAZON
33,95 €
Läuft ab in:
Invision Monitor Tischhalterung - Ergonomische Gasgestützte Vollbewegliche Einarm für 43-68,5 cm (17"-27") Bildschirme - Neigbar mit Klemme - VESA 75x75-100x100 mm. Wiegt 2-6,5 kg (MX150)
VON AMAZON
28,04 €
Läuft ab in:
TomYang-Professional. Der Original Thai Grill & Hot Pot mit Kochbuch, 10teiligem Geschirrset und Muhkata-Sauce
VON AMAZON
159,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages