EatSmarter Exklusiv-Rezept

Erfrischender Dickmilch-Drink

mit Minze
4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Erfrischender Dickmilch-Drink

Erfrischender Dickmilch-Drink - Prickelfrischer Durstlöscher für heiße Tage – ideal auch nach Sport oder Sauna

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Health Score:
8,7 / 10
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
53
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Wer viel schwitzt, verliert Mineralstoffe. Unser kühler Dickmilchmix steht nicht nur im Handumdrehen auf dem Tisch, sondern füllt mit einer Kombination aus Kalium, Magnesium, Kalzium und Natrium auch schnell die Mineralstoffverluste wieder auf.

Verwenden Sie möglichst ein Mineralwasser, das besonders viele Mineralstoffe enthält (ideal: jeweils mehr als 200 mg Natrium, 100 mg Magnesium und 150 mg Kalzium).

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien53 kcal(3 %)
Protein2 g(2 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate7 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,2 mg(2 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin0,6 mg(5 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure6 μg(2 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin2,1 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C8 mg(8 %)
Kalium124 mg(3 %)
Calcium131 mg(13 %)
Magnesium30 mg(10 %)
Eisen0,3 mg(2 %)
Jod5 μg(3 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren0,6 g
Harnsäure5 mg
Cholesterin4 mg
Automatic (1 Portion)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,3 mg(3 %)
Vitamin K2,4 μg(4 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin0,6 mg(5 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure6 μg(2 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin2,1 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C17 mg(18 %)
Kalium137 mg(3 %)
Calcium71 mg(7 %)
Magnesium16 mg(5 %)
Eisen0,4 mg(3 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren1,1 g
Harnsäure7 mg
Cholesterin7 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:
Katrin Koelle

Zutaten

für
1
Zutaten
1 Stiel Minze
½ kleine Zitrone
grobes Meersalz
weißer Pfeffer
60 g Dickmilch (1,5 %)
150 ml Mineralwasser (eiskalt, kohlensäurearm)
Außerdem: Eiswürfel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
DickmilchMinzeZitroneMeersalzPfefferMineralwasser
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Zitronenpresse, 1 kleiner Teller, 1 Glas, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer, 1 Ice Crusher

Zubereitungsschritte

1.
Erfrischender Dickmilch-Drink Zubereitung Schritt 1

Minze abspülen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.

2.
Erfrischender Dickmilch-Drink Zubereitung Schritt 2

Zitrone auspressen, mit dem Saft den Rand eines Glases anfeuchten.

3.
Erfrischender Dickmilch-Drink Zubereitung Schritt 3

Meersalz auf einen Teller geben und den Glasrand hineindrücken.

4.
Erfrischender Dickmilch-Drink Zubereitung Schritt 4

Restlichen Zitronensaft und 1-2 Prisen Meersalz in ein hohes Gefäß geben. Mit Pfeffer würzen, Dickmilch, Mineralwasser und Minze dazugeben und mit einem Stabmixer aufmixen. Eiswürfel im Ice Crusher fein zerkleinern und in das vorbereitete Glas geben. Den Drink darübergießen und mit Minze garnieren.

 
Sollte ein Teil der Minze nicht auch mit püriert werden? Oder nach dem Abzupfen unter ständigen rühren in den Mülleimer? Nur zur Deko ist doch doof.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, da haben Sie recht. Wir haben das Rezept entsprechend angepasst.
 
Lecker und so schön erfrischend!! Erinnert mich ein bisschen an indische Lassi. Wirklich super, danach fühlt man sich total fit und gestärkt! Und mit dem Salzrand sieht's auch noch hübsch aus :-)
 
Das Meersalz würde ich glaube ich, definitiv weglassen da der die Dickmilch ja schon ungesüßt ist. Das ganze würde mir zu streng vom Geschmack her werden.