Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.035 Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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Gesundes Grundrezept

Apfelmus

(2)

20 Min.

35 Min.

198 kcal

Besonders bekömmlich

Kohlrabicremesuppe mit Sauerrahm

(2)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Mince Pies

(2)

45 Min.

215 Min.

365 kcal

Veganer Sattmacher

Bulgursalat

mit Mandeln & Pinienkernen

(2)

20 Min.

50 Min.

676 kcal

Veganer Sattmacher

Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze

(2)

30 Min.

60 Min.

357 kcal

Saisonale Küche

Dicke Bohnen-Radieschen-Salat

(2)

30 Min.

50 Min.

304 kcal

Saisonale Küche

Fusilli mit Zucchini, Tomaten und Basilikum

(2)

25 Min.

415 kcal

Regionale Küche

Makkaroni-Kartoffel-Gratin (Älplermagronen)

(2)

30 Min.

60 Min.

428 kcal

Unterstützt beim Abnehmen

Cremige Bohnensuppe

(2)

30 Min.

55 Min.

318 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfel-Brot-Auflauf mit Rosinen (Scheiterhaufen)

(2)

40 Min.

85 Min.

617 kcal

Smart snacken

Grießschnitten mit Kirschkompott

(2)

30 Min.

60 Min.

646 kcal

Vegan für Genießer

Avocado-Bohnen-Salat

(2)

20 Min.

293 kcal

Feine Gemüseküche

Kürbisragout

(2)

45 Min.

514 kcal

Vegetarisch für Genießer

Vegetarische Kohl-Lasagne

(2)

120 Min.

750 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüselasagne mit Schafskäse

(2)

25 Min.

45 Min.

659 kcal

Saisonale Küche

Maronenpüree

(2)

30 Min.

60 Min.

471 kcal

Seelenwärmer

Vegetarischer Linseneintopf

(2)

30 Min.

75 Min.

478 kcal

Veganer Sattmacher

Gefüllte Zucchini mit Walnüssen und gebratenen Kartoffeln

(2)

40 Min.

90 Min.

620 kcal

Smart frühstücken

Haferflocken mit Milch und Obst

(2)

10 Min.

359 kcal

Macht glücklich

Risotto mit Pfifferlingen und Parmesan

(2)

25 Min.

50 Min.

265 kcal

Vegetarisch für Genießer

Falafel mit frischem Salat

(2)

45 Min.

765 Min.

410 kcal

Superfood aus der Heimat

Rote-Bete-Falafel

(2)

20 Min.

770 Min.

530 kcal

Feine Gemüseküche

Blauer Kartoffelsalat

(2)

45 Min.

70 Min.

424 kcal

Vegetarisch für Genießer

Auberginen mit Reis

(2)

40 Min.

70 Min.

380 kcal

Smarter Klassiker

Paprikaschoten gefüllt mit Reis und Bohnen

(2)

25 Min.

60 Min.

371 kcal

Klassiker mal anders

Grüne Minestrone mit Pesto

(2)

40 Min.

508 kcal

100

Perfekt zum Abnehmen

Grünkohl mit Rosinen

(2)

25 Min.

211 kcal

Vegetarisch für Genießer

Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat

(2)

40 Min.

369 kcal

Clean-Eating-Rezept

Blumenkohl-Curry mit Romanesco und Kichererbsen

(2)

30 Min.

800 Min.

665 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Vegane Mac'n'Cheese mit Wie'n Schnitzel-Streifen

(2)

40 Min.

832 kcal

Eiweißreich und vegan

Orientalischer Couscous mit Kürbis und 1001 Geschnetzeltem

(2)

10 Min.

40 Min.

573 kcal

Gesunder Feierabend

Vegetarische Ohne Hick-Hack Bällchen-Champignon-Pfanne

(2)

10 Min.

25 Min.

Pflanzliche Protein-Power

Dinkel-Risotto mit Erbsen

(2)

30 Min.

Schnelles Low-Carb-Rezept

Asiatische Möhrennudeln

(2)

30 Min.

336 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Buchweizen-Zucchini-Spaghetti mit Petersilien-Pesto

(2)

30 Min.

567 kcal

Smart snacken

Chicoréeschiffchen mit Avocado-Salsa

(2)

20 Min.

190 kcal

100

Clean-Eating-Mittag

Zucchini-Linsen-Lasagne

(2)

40 Min.

60 Min.

457 kcal

Entzündungslindernd

Gemüsesalat mit Bohnen, Brokkoli und Spinat

(2)

30 Min.

452 kcal

100

Starkoch-Rezept

Knusprige Gemüsepuffer

mit Tomatensauce

(2)

45 Min.

233 kcal

Clean-Eating-Mittag

Quinoa-Bowl mit Kichererbsenbällchen

(2)

90 Min.

810 Min.

633 kcal

Clean Eating für Gäste

Nudel-Falafel-Bowl mit Gemüse

(2)

50 Min.

530 Min.

516 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Orientalischer Blumenkohlsalat mit Linsen

(2)

35 Min.

422 kcal

Regionale Küche

Miso-Ramen-Suppe

(2)

30 Min.

441 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Gratin à la Ratatouille

(2)

25 Min.

60 Min.

148 kcal

Klassiker mal anders

Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken

(2)

40 Min.

483 kcal

Grillen auf leichte Art

Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill

(2)

40 Min.

813 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Bunte Reis-Bowl mit Kamalis Duftreis, Mango und Tofu

getoppt mit „Möhrenlachs“ und Cashewcreme

(2)

30 Min.

665 kcal

Vegetarisch für Genießer

Augenbohnen-Kokos-Curry

(2)

30 Min.

780 Min.

364 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.