Vegetarische Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Vegetarisches Frühstück

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vegetarische Rezepte unter 400 Kalorien

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vegetarische Blitzrezepte

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532 Vegetarische Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

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Buchweizen-Blinis mit Spirulina-Hummus Rezept

Clean Eating für Gäste

Buchweizen-Blinis mit Spirulina-Hummus

105 Min.

105 Min.

549 kcal

Süßkartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Za'atar Rezept

Süßkartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Za'atar

25 Min.

25 Min.

392 kcal

Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept

Vegetarisch abnehmen

Pastinaken-Möhren-Suppe

40 Min.

40 Min.

230 kcal

Petersilienwurzel-Cremesuppe Rezept

Regional & saisonal

Petersilienwurzel-Cremesuppe

35 Min.

35 Min.

359 kcal

Blattsalat mit Gurken und pochiertem Ei Rezept

Leichtes Abendessen

Blattsalat mit Gurken und pochiertem Ei

25 Min.

25 Min.

191 kcal

Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenfrischkäsetalern Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenfrischkäsetalern

20 Min.

20 Min.

268 kcal

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée

30 Min.

30 Min.

431 kcal

Vegane Bruschetta Rezept

Vegan für Genießer

Vegane Bruschetta

10 Min.

10 Min.

208 kcal

Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel

20 Min.

30 Min.

375 kcal

Walnuss-Ziegenkäse-Crostini Rezept

Stärkt die Knochen

Walnuss-Ziegenkäse-Crostini

25 Min.

25 Min.

136 kcal

Weiße Spargelcremesuppe Rezept

Smarter Klassiker

Weiße Spargelcremesuppe

60 Min.

60 Min.

147 kcal

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip Rezept

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip

40 Min.

40 Min.

222 kcal

Kalte Romana-Kräuter-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Kalte Romana-Kräuter-Suppe

20 Min.

195 Min.

181 kcal

Raita mit Granatapfel Rezept

Vegetarisch snacken

Raita mit Granatapfel

10 Min.

10 Min.

49 kcal

Brunnenkressesalat mit Feta und Süßkartoffelwürfeln aus dem Ofen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Brunnenkressesalat mit Feta und Süßkartoffelwürfeln aus dem Ofen

25 Min.

25 Min.

478 kcal

Endiviensalat mit schwarzen Johannisbeeren Rezept

Erfrischend und leicht

Endiviensalat mit schwarzen Johannisbeeren

30 Min.

30 Min.

331 kcal

Romanasalat mit Brot und Zitronen Rezept

Grillen auf leichte Art

Romanasalat mit Brot und Zitronen

20 Min.

20 Min.

371 kcal

Rotkohl-Tomaten-Suppe mit Granatapfelkernen Rezept

Entzündungslindernd

Rotkohl-Tomaten-Suppe mit Granatapfelkernen

45 Min.

45 Min.

290 kcal

Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen

30 Min.

30 Min.

522 kcal

Zucchini-Käseröllchen mit Tomaten Rezept

Klassiker in Low Carb

Zucchini-Käseröllchen mit Tomaten

25 Min.

30 Min.

281 kcal

Gurkensalat mit Dill und Radieschen Rezept

Grüne Detox-Power

Gurkensalat mit Dill und Radieschen

15 Min.

15 Min.

118 kcal

Überbackener Chinakohl Rezept

Feine Gemüseküche

Überbackener Chinakohl

5 Min.

20 Min.

98 kcal

Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer Rezept

Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer

15 Min.

30 Min.

174 kcal

Gemüse-Carpaccio mit Cashewcreme Rezept

Gute-Laune-Rezept

Gemüse-Carpaccio mit Cashewcreme

45 Min.

45 Min.

391 kcal

Oliven-Bruschetta Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven-Bruschetta

10 Min.

15 Min.

197 kcal

Klare Brühe mit Schöberl Rezept

Gesundes Grundrezept

Klare Brühe mit Schöberl

20 Min.

45 Min.

372 kcal

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

20 Min.

35 Min.

181 kcal

Bali-Suppe mit Kokosmilch und feinen Bohnen Rezept

Bali-Suppe mit Kokosmilch und feinen Bohnen

30 Min.

30 Min.

179 kcal

Paprika-Gazpacho mit Basilikum Rezept

Vegetarisch abnehmen

Paprika-Gazpacho mit Basilikum

30 Min.

90 Min.

189 kcal

Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art

30 Min.

795 Min.

514 kcal

Bohnensalat mit Ei Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Bohnensalat mit Ei

30 Min.

30 Min.

349 kcal

Kürbissuppe mit Kartoffeln Rezept

Smarter Klassiker

Kürbissuppe mit Kartoffeln

20 Min.

55 Min.

206 kcal

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons Rezept

Saisonale Küche

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons

25 Min.

25 Min.

299 kcal

Gemüsesuppe Rezept

Schlank und vegan

30 Min.

30 Min.

135 kcal

Rote-Bete-Carpaccio mit Pinienkernen Rezept

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Carpaccio mit Pinienkernen

30 Min.

30 Min.

175 kcal

Kürbiscremesuppe im Hokkaidokürbis Rezept

Smarter Klassiker

Kürbiscremesuppe im Hokkaidokürbis

35 Min.

75 Min.

517 kcal

Gebackene Zucchini mit Dip Rezept

Vegetarisch snacken

Gebackene Zucchini mit Dip

35 Min.

35 Min.

453 kcal

Arabischer Brotsalat Rezept

Erfrischend und leicht

Arabischer Brotsalat

20 Min.

20 Min.

220 kcal

Gemüse-Frittata mit Kürbis Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Gemüse-Frittata mit Kürbis

10 Min.

35 Min.

393 kcal

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Ei Rezept

Low Carb Dinner

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Ei

25 Min.

85 Min.

218 kcal

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse

35 Min.

50 Min.

491 kcal

Wildkräutersalat mit Tomaten und Radicchio Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Wildkräutersalat mit Tomaten und Radicchio

20 Min.

20 Min.

248 kcal

Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette

40 Min.

40 Min.

198 kcal

Malakoff aus dem Kanton Waadt Rezept

Preiswert für Genießer

Malakoff aus dem Kanton Waadt

35 Min.

35 Min.

899 kcal

Sizilianische Caponata mit Leccino Oliven Rezept

Laktosefrei genießen

Sizilianische Caponata mit Leccino Oliven

30 Min.

30 Min.

257 kcal

Zucchini-Involtini-Auflauf mit Olivenpaste Rezept

Low Carb für Gourmets

Zucchini-Involtini-Auflauf mit Olivenpaste

45 Min.

45 Min.

330 kcal

Schwarzbrotpudding mit Sellerie-Zweierlei Rezept

Starkoch-Rezept

Schwarzbrotpudding mit Sellerie-Zweierlei

70 Min.

70 Min.

691 kcal

Knusprig gebackener Blumenkohl Rezept

Feine Gemüseküche

Knusprig gebackener Blumenkohl

25 Min.

45 Min.

468 kcal

Auf dieser Seite finden Sie ausschließlich Vegetarische Vorspeisen von EAT SMARTER in einer praktischen Übersicht zusammengetragen. Lassen Sie sich begeistern und inspieren von vielen leckeren Rezeptideen für Vorpseisen ohne Fleisch und Fisch. Probieren Sie zum Beispiel mal die raffinierten Gefüllten-Ricotta-Tomaten mit Kapern oder wie wäre es mit den Eiern in Senf-Dill-Sauce? Wir garantieren Ihnen: Bei unserern Vegetarischen Vorspeisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Klicken Sie sich durch unsere Liste für Vegetarische Vorspeisen und überzeugen Sie sich ganz einfach selbst.

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