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Gemüsesalat

Gemüsesalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und klein würfeln. Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Das Weiße und Hellgrüne schräg in dünne Scheiben und das Grün in Röllchen schneiden.
Schritt 3/5
Paprikawürfel, Tomatenscheiben, Mais und Frühlingszwiebeln mischen.
Schritt 4/5
Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Essig mit 2 EL Wasser, Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl unterschlagen und das Basilikum unterrühren.
Schritt 5/5
Die Salatzutaten mit dem Dressing mischen, anrichten und mit dem Frühlingszwiebelgrün bestreut servieren.

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