EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomaten-Soja-Smoothie

mit Basilikum
3.333335
Durchschnitt: 3.3 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Tomaten-Soja-Smoothie

Tomaten-Soja-Smoothie - Erfrischend kühl und schön cremig: mild-würziger Muntermacher

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Health Score:
9,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
57
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Der Drink aus den Sojabohnen liefert viel Eiweiß und bioaktive Pflanzenstoffe, z.B. Isoflavone. Sie sollen Krebs vorbeugen und Wechseljahresbeschwerden lindern. Darüber hinaus sind wertvolle Fettsäuren, aber kein Cholesterin enthalten – das ist gut für Herz und Kreislauf.

Einen vollwertigen Milchersatz bieten Soja-Drinks mit Kalziumzusatz. Wenn dieser wichtige Knochen-Mineralstoff zugefügt wurde, finden Sie einen entsprechenden Hinweis auf der Packung.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien57 kcal(3 %)
Protein3 g(3 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate6 g(4 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3 g(10 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3 mg(25 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin1,1 mg(9 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure95 μg(32 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin6,2 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C48 mg(51 %)
Kalium454 mg(11 %)
Calcium171 mg(17 %)
Magnesium45 mg(15 %)
Eisen1,2 mg(8 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure17 mg
Cholesterin0 mg
Automatic (1 Portion)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3,8 mg(32 %)
Vitamin K12,6 μg(21 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin2,1 mg(18 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure93 μg(31 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin8,3 μg(18 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C33 mg(35 %)
Kalium570 mg(14 %)
Calcium47 mg(5 %)
Magnesium39 mg(13 %)
Eisen1,5 mg(10 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure19 mg
Cholesterin0 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateSojadrink (Sojamilch)BasilikumSalzPfeffer

Zutaten

für
1
Zutaten
160 g
Tomaten (2 Tomaten)
4 Stiele
100 ml
Außerdem: Eiswürfel
Saisonale Rezeptvideos
Zubereitung

Küchengeräte

1 Esslöffel, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Messbecher, 1 Teelöffel, 1 Standmixer

Zubereitungsschritte

1.
Tomaten-Soja-Smoothie Zubereitung Schritt 1

Tomaten waschen, die Stielansätze keilförmig herausschneiden und Tomaten achteln.

2.
Tomaten-Soja-Smoothie Zubereitung Schritt 2

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und einige zum Garnieren beiseitelegen. Die anderen Blätter in Streifen schneiden.

3.
Tomaten-Soja-Smoothie Zubereitung Schritt 3

Basilikumstreifen mit Tomaten, Soja-Drink, Salz, Pfeffer und Eiswürfeln in einem Standmixer fein pürieren und schaumig aufmixen. In ein Glas geben und mit restlichen Basilikumblättern garnieren.

 
Bis auf dass ich die Tomaten häuten würde, würde ich nichts anders machen als vorgegeben ;-)