Vegetarische Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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vegetarische Blitzrezepte

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590 Vegetarische Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

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Paprika mit Hüttenkäse Rezept

Gesunder Low-Carb-Snack

Paprika mit Hüttenkäse

(10)

15 Min.

15 Min.

140 kcal

98

Rote-Bete-Aufstrich Rezept

Smart snacken

Rote-Bete-Aufstrich

(5)

20 Min.

20 Min.

176 kcal

96

Kohlrabicremesuppe Rezept

Besonders bekömmlich

Kohlrabicremesuppe

(5)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

99

Pikanter Mangosalat Rezept

Figurbewusst genießen

Pikanter Mangosalat

mit Schafskäse

(7)

15 Min.

25 Min.

217 kcal

94

Geschmorter Reis Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorter Reis

mit Chili und Zwiebeln

(7)

50 Min.

50 Min.

368 kcal

84

Ziegenkäse-Brûlée mit Ratatouille und Oliven Rezept

Seelenwärmer

Ziegenkäse-Brûlée mit Ratatouille und Oliven

(7)

30 Min.

30 Min.

393 kcal

88

Winterlicher Feldsalat Rezept

Regional & saisonal

Winterlicher Feldsalat

mit gehobeltem Ziegenkäse

(11)

30 Min.

30 Min.

227 kcal

79

Indischer Möhrensalat Rezept

Figurbewusst genießen

Indischer Möhrensalat

mit Joghurt, Senfkörnern und Minze

(8)

40 Min.

40 Min.

80 kcal

92

Mediterranes Paprikagemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mediterranes Paprikagemüse

mit Rucola

(8)

25 Min.

50 Min.

72 kcal

87

Rote-Linsen-Tomaten-Suppe Rezept

Seelenwärmer

Rote-Linsen-Tomaten-Suppe

(8)

35 Min.

35 Min.

262 kcal

100

Misosuppe Rezept

Eiweißreich und vegan

mit Wakame-Algen und Tofu

(4)

20 Min.

20 Min.

205 kcal

96

Spinatsalat mit Sesam Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spinatsalat mit Sesam

auf japanische Art

(2)

30 Min.

30 Min.

83 kcal

83

Löwenzahnsalat Rezept

Saisonale Küche

Löwenzahnsalat

mit Schmandsauce und Croûtons

(2)

20 Min.

20 Min.

149 kcal

69

Waldorfsalat mit Ananas Rezept

Smarter Klassiker

Waldorfsalat mit Ananas

und Walnusskernen

(2)

30 Min.

90 Min.

99 kcal

92

Grüner Salat mit Pfirsich, Ziegenkäse und Walnussvinaigrette Rezept

Low Carb Dinner

Grüner Salat mit Pfirsich, Ziegenkäse und Walnussvinaigrette

(2)

20 Min.

20 Min.

521 kcal

87

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Mediterrane Rote-Bete-Reis-Türmchen mit Aprikosen-Paprika-Salsa Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Mediterrane Rote-Bete-Reis-Türmchen mit Aprikosen-Paprika-Salsa

(2)

30 Min.

30 Min.

368 kcal

Blumenkohlbratlinge Rezept

Leichter Braten-Genuss

Blumenkohlbratlinge

(2)

30 Min.

55 Min.

330 kcal

89

Kartoffelkuchen mit Spinat und Tomaten Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffelkuchen mit Spinat und Tomaten

(2)

60 Min.

60 Min.

80 kcal

87

Schnelle Kürbiscremesuppe mit Hokkaido Rezept

Feine Gemüseküche

Schnelle Kürbiscremesuppe mit Hokkaido

(2)

15 Min.

40 Min.

297 kcal

86

Kürbiscremesuppe mit Apfel Rezept

Saisonale Küche

Kürbiscremesuppe mit Apfel

(2)

35 Min.

35 Min.

175 kcal

96

Gemüsequiche mit Möhren und Brokkoli Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gemüsequiche mit Möhren und Brokkoli

(2)

60 Min.

150 Min.

233 kcal

85

Blumenkohlsuppe Rezept

Smarter Klassiker

Blumenkohlsuppe

(2)

30 Min.

60 Min.

299 kcal

79

Ananas-Carpaccio Rezept

Gesunder Feierabend

Ananas-Carpaccio

mit Minzpesto

(2)

15 Min.

15 Min.

304 kcal

79

Kartoffelaufstrich Rezept

Deutscher Klassiker

Kartoffelaufstrich

(2)

160 Min.

160 Min.

252 kcal

79

Pilz-Toast Rezept

Leichtes Abendessen

(2)

15 Min.

25 Min.

326 kcal

71

Radieschen-Minzsalat Rezept

5-Zutaten-Küche

Radieschen-Minzsalat

(2)

10 Min.

10 Min.

94 kcal

84

Gegrillter grüner Spargel Rezept

Vegan für Genießer

Gegrillter grüner Spargel

mit Orangen-Pistazien-Salsa

(19)

40 Min.

40 Min.

205 kcal

100

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech

mit Curry und Kreuzkümmel

(17)

20 Min.

60 Min.

225 kcal

98

Gefüllte Mini-Gurke Rezept

Figurbewusst genießen

Gefüllte Mini-Gurke

mit Tomaten-Frischkäse

(41)

15 Min.

15 Min.

100 kcal

99

Auberginen-Bruschetta Rezept

Leichtes Abendessen

Auberginen-Bruschetta

Auberginenmus auf knusprigem Brot

(10)

25 Min.

90 Min.

212 kcal

90

Bunte Gemüseplatte Rezept

Superfood aus der Heimat

Bunte Gemüseplatte

mit leichter Kräuter-Hollandaise

(5)

70 Min.

70 Min.

253 kcal

87

Mairübensalat mit Sprossen Rezept

Saisonale Küche

Mairübensalat mit Sprossen

und Pumpernickel

(5)

25 Min.

25 Min.

150 kcal

97

Cremige Kürbissuppe mit Gemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe mit Gemüse

(5)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

96

Rotkohl-Linsensuppe Rezept

Vegetarisch für Genießer

Rotkohl-Linsensuppe

(5)

15 Min.

35 Min.

216 kcal

97

Champignons à la crème Rezept

Klassiker für Vegetarier

Champignons à la crème

mit Kartoffelcroûtons

(19)

30 Min.

30 Min.

241 kcal

97

Gebratene Kürbisspalten Rezept

Schlank und vegan

Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

(11)

35 Min.

35 Min.

228 kcal

100

Gebackene Spinatnester Rezept

Smart frühstücken

Gebackene Spinatnester

mit Ei

(11)

25 Min.

40 Min.

178 kcal

94

Hüttenkäsetaler Rezept

Vegetarisch für Genießer

Hüttenkäsetaler

(20)

10 Min.

20 Min.

67 kcal

97

Radieschen-Kartoffel-Suppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Radieschen-Kartoffel-Suppe

mit Sojacreme

(9)

40 Min.

40 Min.

87 kcal

87

Gegrillter Spargel Rezept

Entzündungslindernd

Gegrillter Spargel

mit buntem Kräutersalat

(6)

30 Min.

30 Min.

150 kcal

85

Libanesischer Rote-Bete-Salat Rezept

Feine Gemüseküche

Libanesischer Rote-Bete-Salat

mit Zitrone, Kräutern und Granatapfelsirup

(3)

40 Min.

180 Min.

228 kcal

94

Eier in Curry-Senf-Sauce Rezept

Klassiker für Vegetarier

Eier in Curry-Senf-Sauce

mit Weizen und frischem Kerbel

(3)

20 Min.

20 Min.

574 kcal

80

Möhren-Ananas-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Ananas-Salat

mit Ingwer und Mandeln

(3)

30 Min.

40 Min.

255 kcal

86

Geröstete Steinpilze Rezept

Saisonale Küche

Geröstete Steinpilze

mit Tomaten-Rührei

(3)

30 Min.

30 Min.

299 kcal

93

Radieschen-Sprossen-Salat Rezept

Saisonale Küche

Radieschen-Sprossen-Salat

mit Harzer Käse

(3)

15 Min.

25 Min.

413 kcal

93

Wirsingsuppe Rezept

Gesundes Grundrezept

(3)

45 Min.

45 Min.

145 kcal

94

Gegrillter Porree Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gegrillter Porree

(3)

30 Min.

30 Min.

175 kcal

79

Gebratenes Sauerkraut Rezept

Klassiker mal anders

Gebratenes Sauerkraut

mit Petersilienquark

(7)

45 Min.

45 Min.

331 kcal

92

Auf dieser Seite finden Sie ausschließlich Vegetarische Vorspeisen von EAT SMARTER in einer praktischen Übersicht zusammengetragen. Lassen Sie sich begeistern und inspieren von vielen leckeren Rezeptideen für Vorpseisen ohne Fleisch und Fisch. Probieren Sie zum Beispiel mal die raffinierten Gefüllten-Ricotta-Tomaten mit Kapern oder wie wäre es mit den Eiern in Senf-Dill-Sauce? Wir garantieren Ihnen: Bei unserern Vegetarischen Vorspeisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Klicken Sie sich durch unsere Liste für Vegetarische Vorspeisen und überzeugen Sie sich ganz einfach selbst.

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