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Gegrillte Sardinen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Sardinen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12
Sardinen küchenfertig
4
2 TL
½ Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Auf 4 Tellern verteilen, leicht salzen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und auf den Zwiebeln verteilen.

Schritt 2/2

Die Fische waschen, gut trocken tupfen, salzen und leicht pfeffern. Auf dem Grill von beiden Seiten je ca. 3 Minuten grillen, dann auf dem Petersilien-Zwiebel-Bett anrichten und mit Zitronensaft beträufelt servieren.

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