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Gegrillte Steaks mit Gemüse

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Gegrillte Steaks mit Gemüse
701
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett48,91 g
gesättigte Fettsäuren20,68 g
Eiweiß / Protein55,99 g
Ballaststoffe2,23 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien701
1 Portion enthält
Brennwert701
Eiweiß/Protein/g55,99
Fett/g48,91
gesättigte Fettsäuren/g20,68
Kohlenhydrate/g11,32
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,23
Cholesterin/mg194,82
Vitamin A/mg33,52
Vitamin D/μg0,29
Vitamin E/mg0,68
Vitamin B₁/mg0,32
Vitamin B₂/mg0,45
Niacin/mg23,89
Vitamin B₆/mg1,09
Folsäure/μg35,25
Pantothensäure/mg2,24
Vitamin B₁₂/μg7,85
Vitamin C/mg50,9
Kalium/mg1.171,08
Kalzium/mg46,96
Magnesium/mg77,03
Eisen/mg6,45
Jod/μg0,59
Zink/mg21,19

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Paprikaschoten rot und gelb
3
Rindersteaks z. B. Hüfte oder Entrecôte
2
Maiskolben vorgegart
Öl für den Rost
Kräuterbutter nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, die Innenhäute sowie die Kerne entfernen; den Strunk dabei jedoch daran belassen. Die Steaks etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Abbrausen, trocken tupfen und mit Chilisalz und Pfeffer würzen. Das Gemüse sowie das Fleisch auf den mit Öl bepinselten Rost legen. Die Steaks auf dem heißen Grill auf jeder Seite 2-5 Minuten (je nach Fleischdicke und gewünschtem Gargrad) grillen. Das Gemüse unter Wenden mitgrillen.
Schritt 2/2
Zum Servieren das Gemüse mit Salz würzen oder alles mit einem Stück Kräuterbutter verfeinern.

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