Gegrillte Steaks mit Gemüse

Die Paprikaschoten waschen, halbieren, die Innenhäute sowie die Kerne entfernen; den Strunk dabei jedoch daran belassen. Die Steaks etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Abbrausen, trocken tupfen und mit Chilisalz und Pfeffer würzen. Das Gemüse sowie das Fleisch auf den mit Öl bepinselten Rost legen. Die Steaks auf dem heißen Grill auf jeder Seite 2-5 Minuten (je nach Fleischdicke und gewünschtem Gargrad) grillen. Das Gemüse unter Wenden mitgrillen.