Rheuma Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
17.567 Rheuma Rezepte von EAT SMARTER
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Hühnersuppe mit Ei und Kräutern Rezept
Hühnersuppe mit Ei und Kräutern
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30 Min.

210 Min.

1078 kcal

90
Ziegenkäse in Scheiben mit Bunter Bete Rezept
Ziegenkäse in Scheiben mit Bunter Bete
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20 Min.

24 Min.

526 kcal

83
Seeteufelterrine Rezept
Seeteufelterrine
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35 Min.

355 Min.

1408 kcal

82
Gedämpfter Reis mit Apfel Rezept
Gedämpfter Reis mit Apfel
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15 Min.

40 Min.

326 kcal

79
Lammtopf mit Erbsen und Bohnen Rezept
Lammtopf mit Erbsen und Bohnen
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25 Min.

145 Min.

602 kcal

100
Rinderfilet mit Gemüse Rezept
Rinderfilet mit Gemüse
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35 Min.

90 Min.

531 kcal

89
Salzzitronen Rezept
Salzzitronen
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15 Min.

15 Min.

818 kcal

96
Klare Suppe mit Radieschen und Spargel Rezept
Klare Suppe mit Radieschen und Spargel
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15 Min.

25 Min.

22 kcal

100
Tomate mit Avocado und Käse Rezept
Tomate mit Avocado und Käse
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20 Min.

20 Min.

348 kcal

97
Artischocken mit Dip Rezept
Artischocken mit Dip
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25 Min.

45 Min.

198 kcal

83
Rinderfilet mit Zucchini und Kohlrabi Rezept
Rinderfilet mit Zucchini und Kohlrabi
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25 Min.

51 Min.

604 kcal

82
Rinderfilet mit Kräutern Rezept
Rinderfilet mit Kräutern
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20 Min.

55 Min.

336 kcal

87
Hamburger mit Polenta-Patties Rezept
Hamburger mit Polenta-Patties
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20 Min.

100 Min.

656 kcal

84
Rindfleischragout im Kübis Rezept
Rindfleischragout im Kübis
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25 Min.

80 Min.

798 kcal

90
Smoothie mit Obstspießen Rezept
Smoothie mit Obstspießen
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10 Min.

10 Min.

198 kcal

92
Wirsing-Möhren-Topf Rezept
Wirsing-Möhren-Topf
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15 Min.

50 Min.

146 kcal

99
Chicken Wings mit Käsedip Rezept
Chicken Wings mit Käsedip
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20 Min.

155 Min.

905 kcal

79
Melonensaft Rezept
Melonensaft
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10 Min.

10 Min.

112 kcal

96
Scharfe Mais-Zwiebel-Suppe Rezept
Scharfe Mais-Zwiebel-Suppe
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15 Min.

30 Min.

300 kcal

99
Fenchel-Radicchiosalat mit Orange Rezept
Fenchel-Radicchiosalat mit Orange
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30 Min.

47 Min.

291 kcal

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Kartoffelkuchen Rezept
Kartoffelkuchen
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15 Min.

55 Min.

457 kcal

89
Gefüllte Champignons mit Weichkäse Rezept
Gefüllte Champignons mit Weichkäse
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20 Min.

45 Min.

414 kcal

88
Lammgulasch mit Tomaten und Kartoffeln Rezept
Lammgulasch mit Tomaten und Kartoffeln
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20 Min.

120 Min.

599 kcal

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Lammrücken auf Couscous Rezept
Lammrücken auf Couscous
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20 Min.

65 Min.

Meeresfrüchtecurry Rezept
Meeresfrüchtecurry
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20 Min.

45 Min.

1643 kcal

97
Geflügelcurry mit Spinat Rezept
Geflügelcurry mit Spinat
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25 Min.

55 Min.

592 kcal

90
Mangoldblätter mit Pilzfüllung Rezept
Mangoldblätter mit Pilzfüllung
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35 Min.

65 Min.

142 kcal

90
Wolfsbarsch mit Erbsengemüse Rezept
Wolfsbarsch mit Erbsengemüse
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20 Min.

30 Min.

Maiskolben vom Grill mit Chilibutter Rezept
Maiskolben vom Grill mit Chilibutter
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10 Min.

136 Min.

Gekühlte Radieschensuppe mit Kressenocken Rezept
Gekühlte Radieschensuppe mit Kressenocken
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20 Min.

140 Min.

162 kcal

82
Paprika-Frischkäsebällchen Rezept
Paprika-Frischkäsebällchen
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10 Min.

15 Min.

290 kcal

92
Polentaküchlein mit Paprika Rezept
Polentaküchlein mit Paprika
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20 Min.

70 Min.

273 kcal

83
Spieße mit Rinderfilet und Kirschtomaten Rezept
Spieße mit Rinderfilet und Kirschtomaten
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15 Min.

82 Min.

296 kcal

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Herbstlicher Salat mit Rapunzel, Birne und Blauschimmelkäse Rezept
Herbstlicher Salat mit Rapunzel, Birne und Blauschimmelkäse
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25 Min.

25 Min.

365 kcal

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Käsaburger mit Pflaume und Sprossen Rezept
Käsaburger mit Pflaume und Sprossen
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20 Min.

20 Min.

294 kcal

90
Frittata mit Gemüse und Oliven Rezept
Frittata mit Gemüse und Oliven
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25 Min.

45 Min.

343 kcal

96
Knusprige Ofenkartoffeln Rezept
Knusprige Ofenkartoffeln
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25 Min.

65 Min.

524 kcal

82
Curry mit Erbsen und Kartoffeln Rezept
Curry mit Erbsen und Kartoffeln
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20 Min.

45 Min.

535 kcal

98
Senfsauce mit Rosmarin Rezept
Senfsauce mit Rosmarin
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15 Min.

30 Min.

206 kcal

87
Suppe aus Zucchini und Basilikum mit Aubergine Rezept
Suppe aus Zucchini und Basilikum mit Aubergine
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25 Min.

45 Min.

Kalter Beerensmoothie Rezept
Kalter Beerensmoothie
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10 Min.

30 Min.

130 kcal

87
Gebackene Mirabellen mit Gewürzen und Honig Rezept
Gebackene Mirabellen mit Gewürzen und Honig
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10 Min.

25 Min.

255 kcal

71
Gekühlte Kartoffelsuppe Rezept
Gekühlte Kartoffelsuppe
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15 Min.

155 Min.

Fenchel-Orangen-Salat mit Feta Rezept
Fenchel-Orangen-Salat mit Feta
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30 Min.

30 Min.

327 kcal

85
Cremige Rote-Rüben-Suppe mit Meerrettich Rezept
Cremige Rote-Rüben-Suppe mit Meerrettich
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30 Min.

55 Min.

220 kcal

98
Tajine mit Hähnchen, Gemüse, Oliven und Zitrone Rezept
Tajine mit Hähnchen, Gemüse, Oliven und Zitrone
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25 Min.

65 Min.

695 kcal

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Gefüllte Lammschulter mit Möhren und Pastinaken Rezept
Gefüllte Lammschulter mit Möhren und Pastinaken
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30 Min.

70 Min.

Drumsticks mit gebackenen Kartoffeln und Pfifferlingen Rezept
Drumsticks mit gebackenen Kartoffeln und Pfifferlingen
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40 Min.

85 Min.

760 kcal

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Rheuma-Rezepte von EAT SMARTER: Die rheumatoide Arthritis, oft nur Rheuma genannt, ist eine chronische Gelenkentzündung. Eine Rheumadiät kann die Erkrankung zwar nicht heilen, aber die Beschwerden lindern. Lassen Sie sich von unseren Rheuma-Rezepten für Frühstück, Mittag und Abendessen inspirieren!

Sie leiden an rheumatoider Arthritis? Unsere abwechslungsreichen Rheuma-Mittagessen-Rezepte leisten einen wertvollen Beitrag: Hier können Sie jede Menge Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien tanken, die das Entzündungsgeschehen ausbremsen. 

Weniger Beschwerden dank smarter Rheuma-Mittagessen-Rezepte

Bei entzündlichem Rheuma sollten Sie nicht zu viel Fleisch- und Wurstwaren sowie Eier essen. Warum? Diese Lebensmittel liefern besonders viel Arachidonsäure, aus denen entzündungsfördernde Botenstoffe entstehen – und die begünstigen die Entzündungen der Gelenke.

Natürliche Gegenspieler der Arachidonsäure sind die Omega-3-Fettsäuren, die in fetten Kaltwasserfischen wie Forelle, Hering, Heilbutt, Lachs, Makrele, Sardine und Thunfisch stecken. Dabei muss es nicht immer Lachs sein, wie wäre es mit dem Melonensalat mit geräucherter Forelle oder dem bunten Kartoffel-Hering-Salat

Aber auch die Gemüseküche hält einige Waffen parat: Antioxidantien aus Obst, Gemüse und Kräutern versprechen ebenso Linderung. Kulinarische Beispiele sind der Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen und Penne mit Tomatensauce und Kichererbsen.

Hilfreiche Infos für richtigen Ernährung bei Rheuma sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

Weniger Beschwerden dank smarter Rheuma-Rezepte

Die Basis bildet die Veggie-Küche, denn insbesondere Fleisch und Wurst liefern entzündungsfördernde Arachidonsäure. Prima Gegenspieler sind die Omega-3-Fettsäuren – greifen Sie daher zu Leinsamen, Walnüssen oder Rapsöl und planen Sie wöchentlich zwei Portionen fetten Kaltwasserfisch, wie Forelle, Hering, Heilbutt, Lachs, Makrele, Sardine und Thunfisch, ein. Dabei muss es nicht immer Lachs sein, wie wäre es mit der Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete? Probieren Sie zum Frühstuck  Chia-Pudding mit Leinöl als Entzündungshemmer.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rheuma-Rezepten

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit dem Vitaminknäcke. Mittags können Sie einen Rucolasalat mit Kurkuma-Blumenkohl oder eine kalte Zucchinisuppe mit Blaubeeren genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer Rheuma-Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal die erfrischenden Froyo Blaubeeren. Der Feierabend wird dann mit den Ofenkartoffeln mit Brokkoli kulinarisch eingeläutet.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Rheuma sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

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