Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.523 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Thunfisch-Tatar Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Tatar

mit Mangosalat und Koriander

5
(8)

40 Min.

40 Min.

340 kcal

87
Apfelkompott Rezept
Gesundes Grundrezept
Apfelkompott
5
(8)

25 Min.

145 Min.

200 kcal

62
Frisches Erbsenpüree – smarter Rezept
Erfrischend und leicht
Frisches Erbsenpüree – smarter

mit Kresse und Zitrone

5
(8)

15 Min.

15 Min.

194 kcal

93
Erdbeer-Ragout auf Milchreis Rezept
Smart snacken
Erdbeer-Ragout auf Milchreis

mit gehackten Pistazien

5
(8)

30 Min.

45 Min.

221 kcal

80
Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon Rezept
Feine Gemüseküche
Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon
5
(8)

20 Min.

40 Min.

246 kcal

97
Rosmarin-Dorade vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Rosmarin-Dorade vom Grill
5
(8)

40 Min.

60 Min.

520 kcal

94
Grüner Power-Salat Rezept
Smarte Resteküche
Grüner Power-Salat
5
(8)

30 Min.

30 Min.

458 kcal

90
Portobello mit Gorgonzola, Walnüssen und Birne Rezept
Besonders eiweißreich
Portobello mit Gorgonzola, Walnüssen und Birne
5
(8)

25 Min.

35 Min.

345 kcal

95
Keto-Cracker mit pikantem Käsedip Rezept
Smart snacken
Keto-Cracker mit pikantem Käsedip
5
(8)

30 Min.

60 Min.

318 kcal

87
Veganer Tomatenaufstrich Rezept
Seelenwärmer
Veganer Tomatenaufstrich
5
(8)

15 Min.

15 Min.

139 kcal

79
Rosmarintee Rezept
Seelenwärmer
Rosmarintee

mit Orange

5
(8)

10 Min.

10 Min.

13 kcal

96
Glutenfreie Apfel-Aprikosen-Muffins mit Flohsamenschalen Rezept
Backen mit Superfood
Glutenfreie Apfel-Aprikosen-Muffins mit Flohsamenschalen
5
(8)

20 Min.

45 Min.

328 kcal

87
Salat nach griechischer Art Rezept
Salat nach griechischer Art
5
(8)

20 Min.

20 Min.

311 kcal

93
Salat aus Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Spinat Rezept
Salat aus Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Spinat
5
(8)

30 Min.

55 Min.

572 kcal

87
Erdbeer-Kokos-Milch Rezept
Schnelles Frühstück
Erdbeer-Kokos-Milch
5
(8)

10 Min.

10 Min.

171 kcal

92
Chinakohl-Möhrensalat Rezept
Feine Gemüseküche
Chinakohl-Möhrensalat
5
(8)

15 Min.

15 Min.

127 kcal

84
Brokkolisalat mit Ziegenkäse Rezept
Figurbewusst genießen
Brokkolisalat mit Ziegenkäse
5
(8)

20 Min.

20 Min.

237 kcal

97
Gebratener Rosenkohl mit Mandeln Rezept
Saisonale Küche
Gebratener Rosenkohl mit Mandeln
5
(8)

30 Min.

30 Min.

275 kcal

93
Indischer Linseneintopf mit Aubergine Rezept
Feine Gemüseküche
Indischer Linseneintopf mit Aubergine
5
(8)

20 Min.

45 Min.

349 kcal

93
Quinoa-Frühstück mit Schokolade und Kokos Rezept
Smart frühstücken
Quinoa-Frühstück mit Schokolade und Kokos
5
(8)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

82
Rindergulasch mit Kräutern Rezept
Gesundes Grundrezept
Rindergulasch mit Kräutern
5
(8)

20 Min.

210 Min.

364 kcal

98
Asiatische Sommerröllchen mit Erdnuss-Dip Rezept
Leichtes Fingerfood
Asiatische Sommerröllchen mit Erdnuss-Dip
5
(8)

20 Min.

20 Min.

362 kcal

93
Zucchininudeln mit Lachs Rezept
Klassiker in Low Carb
Zucchininudeln mit Lachs
5
(8)

35 Min.

35 Min.

420 kcal

84
Gefüllte Eier mit Kapern Rezept
Klassiker mal anders
Gefüllte Eier mit Kapern
5
(8)

25 Min.

25 Min.

224 kcal

84
Gefüllte Halloween Paprika à la Chili con Carne Rezept
Gute-Laune-Rezept
Gefüllte Halloween Paprika à la Chili con Carne
5
(7)

40 Min.

60 Min.

488 kcal

92
Erdbeer-Gazpacho Rezept
Erfrischend und leicht
Erdbeer-Gazpacho
5
(7)

15 Min.

15 Min.

147 kcal

100
Steckrüben-Grünkohl-Curry mit Hähnchen Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Steckrüben-Grünkohl-Curry mit Hähnchen
5
(7)

30 Min.

40 Min.

315 kcal

95
Radieschengrün-Pesto Rezept
Smarte Resteküche
Radieschengrün-Pesto
5
(7)

15 Min.

15 Min.

295 kcal

96
Marinierte Kalbsspieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Marinierte Kalbsspieße
5
(7)

45 Min.

525 Min.

315 kcal

80
Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa
5
(7)

45 Min.

45 Min.

354 kcal

92
Grünkohl-Avocado-Chili-Dip mit Keto-Crackern Rezept
Smart snacken
Grünkohl-Avocado-Chili-Dip mit Keto-Crackern
5
(7)

20 Min.

50 Min.

337 kcal

100
Sauerkraut-Kumpir Rezept
Bauchschmeichler
Sauerkraut-Kumpir
5
(7)

40 Min.

55 Min.

505 kcal

93
Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat
5
(7)

25 Min.

55 Min.

478 kcal

90
Italienisches Omelett mit Erbsen Rezept
Low Carb Dinner
Italienisches Omelett mit Erbsen
5
(7)

30 Min.

55 Min.

369 kcal

90
Chicorée-Orangen-Salat mit Walnüssen Rezept
Erfrischend und leicht
Chicorée-Orangen-Salat mit Walnüssen
5
(7)

20 Min.

20 Min.

244 kcal

87
Herzhafter Reisauflauf mit Pute und Stangensellerie Rezept
Herzhafter Reisauflauf mit Pute und Stangensellerie
5
(7)

40 Min.

90 Min.

788 kcal

84
Gulaschsuppe mit Majoran Rezept
Smarte Hausmannskost
Gulaschsuppe mit Majoran
5
(7)

40 Min.

120 Min.

286 kcal

95
Chili con Carne Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Chili con Carne
5
(7)

30 Min.

90 Min.

475 kcal

97
Cremige Rosenkohlsuppe Rezept
Seelenwärmer
Cremige Rosenkohlsuppe
5
(7)

30 Min.

55 Min.

287 kcal

84
Brunnenkresse-Smoothie Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Brunnenkresse-Smoothie
5
(7)

15 Min.

15 Min.

38 kcal

100
Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen Rezept
Feine Gemüseküche
Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen
5
(7)

20 Min.

60 Min.

346 kcal

100
Indisches Garnelen-Curry mit Reis Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Indisches Garnelen-Curry mit Reis
5
(7)

20 Min.

20 Min.

563 kcal

85
Chicken Curry Rezept
Verdauungsfördernd
Chicken Curry
5
(7)

15 Min.

45 Min.

553 kcal

94
Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten Rezept
Leichtes Mittagessen
Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten
5
(7)

40 Min.

85 Min.

309 kcal

93
Krabbensalat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Krabbensalat
5
(7)

20 Min.

20 Min.

195 kcal

93
Schnelle Reispfanne mit Brokkoli Rezept
Schnelle Single-Küche
Schnelle Reispfanne mit Brokkoli
5
(7)

30 Min.

30 Min.

497 kcal

90
Kokos-Cashew-Eis mit Erdbeeren Rezept
Leichter Eisgenuss
Kokos-Cashew-Eis mit Erdbeeren
5
(7)

25 Min.

265 Min.

298 kcal

86
Käseomelett mit Frühlingszwiebeln Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Käseomelett mit Frühlingszwiebeln
5
(7)

25 Min.

25 Min.

366 kcal

83

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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