Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.433 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunder Low-Carb-Snack

Eier-Muffins mit Lachs und Brokkoli

(11)

20 Min.

45 Min.

113 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Tomatenmarmelade

(10)

30 Min.

150 Min.

117 kcal

Gesundes Grundrezept

Asia-Dressing

(10)

15 Min.

118 kcal

Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)

Kürbis-Kartoffel-Kabeljau-Brei

(10)

20 Min.

178 kcal

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Hummus

(10)

15 Min.

271 kcal

100

Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)

Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei

(10)

20 Min.

212 kcal

Smart snacken

Parmesan-Thymian-Popcorn

(10)

8 Min.

15 Min.

460 kcal

Gesundes Grundrezept

Kräuterbutter mit frischen Kräutern

(10)

25 Min.

149 kcal

Für Glücksgefühle

Keto Gewürz-Kakao

(10)

10 Min.

406 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Ingwer-Shots

(10)

15 Min.

19 kcal

100

Besonders bekömmlich

Schneller Rote-Bete-Drink

mit Schnittlauch

(10)

5 Min.

69 kcal

Clever naschen

Pistazien-Feigen-Energiebällchen

(10)

15 Min.

53 kcal

Schnell und einfach

Rote-Bete-Salat klassisch

(10)

15 Min.

185 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spitzkohl in Sojacreme

mit Paprika-Würze

(10)

25 Min.

208 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Steckrüben-Grünkohl-Curry mit Hähnchen

(10)

30 Min.

40 Min.

315 kcal

Low Carb Dinner

Keto-Lasagne

(10)

30 Min.

55 Min.

541 kcal

Feine Gemüseküche

Chinakohlsalat

(10)

15 Min.

127 kcal

Smarter Klassiker

Essig-Öl-Dressing

(10)

5 Min.

92 kcal

Leichtes Fingerfood

Räucherforellen-Tatar mit Avocado-Mango-Salsa

(10)

25 Min.

307 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs mit Erdbeer-Ragout

(10)

45 Min.

339 kcal

Erfrischend und leicht

Chicorée-Orangen-Salat mit Walnüssen

(10)

20 Min.

244 kcal

Smarte Hausmannskost

Schnelle Gulaschsuppe

(10)

30 Min.

65 Min.

390 kcal

Gesundes Grundrezept

Rindergulasch mit Kräutern

(10)

20 Min.

210 Min.

364 kcal

Leichtes Abendessen

Tomaten-Gurken-Feta-Salat

(10)

20 Min.

311 kcal

Low Carb Frühstück

Vanillejoghurt mit Beeren

(10)

20 Min.

173 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Köfte

(10)

35 Min.

293 kcal

Figurbewusst genießen

Rotzungenfilet mit Kirschtomaten

(10)

20 Min.

35 Min.

183 kcal

Energy-Kick am Morgen

Beerensmoothie

(10)

5 Min.

141 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Heidelbeer-Birnen-Spirulina-Smoothie

(10)

15 Min.

130 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Bratkartoffeln aus dem Ofen

(10)

10 Min.

35 Min.

333 kcal

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl

(10)

45 Min.

185 kcal

Besonders eiweißreich

Kabeljaufilets in Tomaten-Lauch-Kapern-Sauce

(10)

35 Min.

192 kcal

Low Carb fürs Büro

Keto-Chia-Pudding

(10)

20 Min.

760 Min.

249 kcal

Gesundes Grundrezept

Tofu Grundrezept

(10)

10 Min.

80 Min.

186 kcal

Gemüseeintopf auf marokkanische Art

(10)

40 Min.

70 Min.

356 kcal

100

Grillen auf leichte Art

Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa

(9)

45 Min.

354 kcal

Seelenwärmer

Rosmarintee

mit Orange

(9)

10 Min.

13 kcal

Figurbewusst genießen

Gedünstetes Fischfilet

auf Gemüsebett

(9)

25 Min.

100 kcal

100

Low Carb Frühstück

Quarkcreme mit Beeren

(9)

15 Min.

500 kcal

Besonders eiweißreich

Portobello mit Gorgonzola, Walnüssen und Birne

(9)

25 Min.

35 Min.

345 kcal

Smart snacken

Keto-Cracker mit pikantem Käsedip

(9)

30 Min.

60 Min.

318 kcal

Gesundes Grundrezept

Fruchtiger Rotkohlsalat

(9)

25 Min.

138 kcal

Gesundes Grundrezept

Apfelkompott

(9)

25 Min.

145 Min.

200 kcal

Vegan naschen

Keto Peanut-Butter-Cups

(9)

20 Min.

40 Min.

46 kcal

Clever naschen

Froyo Blaubeeren

(9)

10 Min.

70 Min.

49 kcal

Bauchschmeichler

Sauerkraut-Kumpir

(9)

40 Min.

55 Min.

505 kcal

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffel-Porree-Suppe

(9)

30 Min.

50 Min.

227 kcal

Figurbewusst genießen

Auberginen mit Granatapfelkernen

(9)

30 Min.

146 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?