Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.482 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Health Score

Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)

Kürbis-Kartoffel-Kabeljau-Brei

(10)

20 Min.

178 kcal

Gesundes Grundrezept

Kräuterbutter mit frischen Kräutern

(10)

25 Min.

149 kcal

Smart snacken

Parmesan-Thymian-Popcorn

(10)

8 Min.

15 Min.

460 kcal

Besonders bekömmlich

Schneller Rote-Bete-Drink

mit Schnittlauch

(10)

5 Min.

69 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Tomatenmarmelade

(10)

30 Min.

150 Min.

117 kcal

Schnell und einfach

Zucchini aus dem Ofen

(10)

10 Min.

45 Min.

356 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Steckrüben-Grünkohl-Curry mit Hähnchen

(10)

30 Min.

40 Min.

315 kcal

Glutenfreie Apfel-Aprikosen-Muffins mit Flohsamenschalen Rezept

Backen mit Superfood

Glutenfreie Apfel-Aprikosen-Muffins mit Flohsamenschalen

(10)

20 Min.

45 Min.

328 kcal

Clever naschen

Pistazien-Feigen-Energiebällchen

(10)

15 Min.

53 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Ingwer-Shots

(10)

15 Min.

19 kcal

100

Low Carb Dinner

Keto-Lasagne

(10)

30 Min.

55 Min.

541 kcal

Für Glücksgefühle

Keto Gewürz-Kakao

(10)

10 Min.

406 kcal

Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)

Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei

(10)

20 Min.

212 kcal

Klassiker mal anders

Putengyros mit Dip

(10)

40 Min.

230 Min.

609 kcal

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Hummus

(10)

15 Min.

271 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Asia-Dressing

(10)

15 Min.

118 kcal

Schnell und einfach

Rote-Bete-Salat klassisch

(10)

15 Min.

185 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spitzkohl in Sojacreme

mit Paprika-Würze

(10)

25 Min.

208 kcal

Figurbewusst genießen

Rotzungenfilet mit Kirschtomaten

(10)

20 Min.

35 Min.

183 kcal

Erfrischend und leicht

Chicorée-Orangen-Salat mit Walnüssen

(10)

20 Min.

244 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Heidelbeer-Birnen-Spirulina-Smoothie

(10)

15 Min.

130 kcal

Low Carb Frühstück

Vanillejoghurt mit Beeren

(10)

20 Min.

173 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Bratkartoffeln aus dem Ofen

(10)

10 Min.

35 Min.

333 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Köfte

(10)

35 Min.

293 kcal

Smarte Hausmannskost

Schnelle Gulaschsuppe

(10)

30 Min.

65 Min.

390 kcal

Gesundes Grundrezept

Tofu Grundrezept

(10)

10 Min.

80 Min.

186 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs mit Erdbeer-Ragout

(10)

45 Min.

339 kcal

Schnelle Single-Küche

Brokkoli-Reis-Pfanne

(10)

30 Min.

497 kcal

Smarter Klassiker

Essig-Öl-Dressing

(10)

5 Min.

92 kcal

Feine Gemüseküche

Chinakohlsalat

(10)

15 Min.

127 kcal

Figurbewusst genießen

Sauerkrautsuppe vegan

(10)

30 Min.

201 kcal

100

Energy-Kick am Morgen

Beerensmoothie

(10)

5 Min.

141 kcal

Low Carb fürs Büro

Keto-Chia-Pudding

(10)

20 Min.

760 Min.

249 kcal

Figurbewusst genießen

Brokkolisalat mit Ziegenkäse

(10)

20 Min.

237 kcal

Leichtes Fingerfood

Räucherforellen-Tatar mit Avocado-Mango-Salsa

(10)

25 Min.

307 kcal

Figurbewusst genießen

Gedünstetes Fischfilet

auf Gemüsebett

(9)

25 Min.

100 kcal

100

Clever naschen

Froyo Blaubeeren

(9)

10 Min.

70 Min.

49 kcal

Smart snacken

Keto-Cracker mit pikantem Käsedip

(9)

30 Min.

60 Min.

318 kcal

Vegan naschen

Keto Peanut-Butter-Cups

(9)

20 Min.

40 Min.

46 kcal

Seelenwärmer

Rosmarintee

mit Orange

(9)

10 Min.

13 kcal

Meal-Prep-Gericht

Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat

(9)

25 Min.

55 Min.

478 kcal

Low Carb Frühstück

Quarkcreme mit Beeren

(9)

15 Min.

500 kcal

Gesundes Grundrezept

Fruchtiger Rotkohlsalat

(9)

25 Min.

138 kcal

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffel-Porree-Suppe

(9)

30 Min.

50 Min.

227 kcal

Clever naschen

Rhabarberkompott mit Vanillejoghurt

(9)

25 Min.

176 kcal

Smarte Energiebombe

Goji-Beeren-Smoothie

(9)

15 Min.

262 kcal

100

Saisonale Küche

Gebratener Rosenkohl mit Mandeln

(9)

30 Min.

275 kcal

Energy-Kick am Morgen

Apfel-Möhren-Saft mit Ingwer

(9)

10 Min.

181 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?