Lavendelwasser mit Himbeeren
Lavendelwasser mit Himbeeren - Ein himmlisch blumiger Genuss, der für Sommergefühle sorgt. Foto: Johanna Schelt
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Lavendel überzeugt nicht nur mit seiner strahlend lila Farbe, sondern verleiht Rezepten als Gewürz auch einen blumig-aromatischen Geschmack. Die ätherischen Öle wirken im Körper als Stress-Killer und beruhigen strapazierte Haut. Bei Sonnenbrand kann somit beispielsweise der Heilungsprozess unterstützt werden. Auch Himbeeren haben eine entzündungshemmende Wirkung und machen das Lavendelwasser zu einem fruchtigen Genuss.
Sommer ist Lavendelzeit: Lavendel schmeckt aber nicht nur im Wasser unfassbar lecker! Mit etwas Öl und Zucker verwandeln Sie die lila Blüten in ein pflegendes Anti-Aging-Hautpeeling und können Ihr größtes Organ von Innen und Außen bei der Erneuerung helfen. Der Strauch verleiht Ihrem Garten oder auch Balkon einen tollen Farbakzent und ein angenehmes Aroma. Außerdem tun Sie aber auch der Natur etwas Gutes und schaffen Lebensraum für die lebenswichtigen Bienen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 10 kcal | (0 %) | mehr | |
| Protein | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 1 g | (1 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | (2 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,1 mg | (1 %) | ||
| Vitamin K | 1,6 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,1 mg | (1 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 5 μg | (2 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 0,3 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 9 mg | (9 %) | ||
| Kalium | 35 mg | (1 %) | mehr | |
| Calcium | 7 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 6 mg | (2 %) | mehr | |
| Eisen | 0,2 mg | (1 %) | mehr | |
| Jod | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
| Harnsäure | 5 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Zutaten
- Zutaten
- 1 l Mineralwasser
- 4 Zweige Lavendel
- 1 Bio-Limette
- 50 g Himbeeren
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
100 ml Wasser aufkochen, Lavendel abspülen und in die Karaffe geben. Heißes Wasser über die Zweige gießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Limette heiß abspülen und in Scheiben schneiden. Himbeeren waschen und alles zusammen zu dem Lavendelwasser geben. Karaffe mit kalten Wasser auffüllen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
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