Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.508 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gute-Laune-Rezept

Zitronen-Risotto mit glasiertem Pak Choi

(7)

30 Min.

Klassiker mal anders

Grünes Risotto mit glasierten Radieschen und pochiertem Ei

(7)

35 Min.

Leichtes Fingerfood

Salatrollen mit Ingwer-Dip

(7)

25 Min.

210 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Orangen-Suppe

(7)

45 Min.

282 kcal

Low Carb Dinner

Italienisches Omelett mit Erbsen

(7)

30 Min.

55 Min.

369 kcal

Figurbewusst genießen

Sauerkrautsuppe vegan

(7)

30 Min.

201 kcal

100

Klassiker in Low Carb

Low-Carb-Haselnuss-Makronen

(7)

20 Min.

40 Min.

44 kcal

Gut für's Herz

Guacamole

(7)

20 Min.

142 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Linsensalat mit gebackenem Feta

(7)

45 Min.

587 kcal

Gesundes Grundrezept

Fruchtiger Rotkohlsalat

(6)

25 Min.

138 kcal

Clean Eating Snack

Vegane Schokopralinen mit Glasur

(6)

15 Min.

43 kcal

Smart snacken

Blaubeer-Kokos-Smoothie

(6)

10 Min.

186 kcal

Vegetarisch für Genießer

Baru-Nuss-Bowl

(6)

30 Min.

188 kcal

Gesundes Grundrezept

Rinderrouladen mit Pflaumen-Maronen-Füllung

(6)

50 Min.

150 Min.

838 kcal

Gesundes Grundrezept

Zucchini-Zitronen-Sauce mit Feta

(6)

20 Min.

188 kcal

Vegan für Genießer

Zucchini Pesto

(6)

10 Min.

100 kcal

Regionale Küche

Schwäbischer Kartoffelsalat

(6)

30 Min.

90 Min.

305 kcal

Smart snacken

Süßkartoffel-Snack

(6)

25 Min.

197 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Stampfkartoffeln – smarter

mit Spitzkohl und Meerrettich

(6)

45 Min.

257 kcal

Erfrischend und leicht

Gurken-Melonen-Drink

mit Kumquats

(6)

10 Min.

94 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Thunfischsalat

(6)

25 Min.

366 kcal

100

Super Beauty Food

Zucchini-Carpaccio

mit Basilikum-Ricotta-Nocken

(6)

25 Min.

35 Min.

196 kcal

Feine Gemüseküche

Fenchel vom Grill

(6)

15 Min.

92 kcal

Smart frühstücken

Pflaumenkonfitüre

(6)

20 Min.

80 Min.

27 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Geschmortes Rindfleisch in Rotweinsoße (Boeuf Bourguignon)

(6)

50 Min.

200 Min.

558 kcal

Clever naschen

Sommerlicher Obstsalat

(6)

20 Min.

253 kcal

Seelenwärmer

Hackfleischtopf mit Lauch und Auberginen

(6)

20 Min.

227 kcal

Hackfleisch-Mais-Auflauf mit Paprika

(6)

20 Min.

45 Min.

Fitnessshake

(6)

15 Min.

80 kcal

Klassiker in Low Carb

Zucchininudeln mit Pilzen

(6)

25 Min.

30 Min.

141 kcal

100

Gemüseauflauf mit Hirse

(6)

25 Min.

90 Min.

619 kcal

Salat mit Halloumi, Kichererbsen und Minze

(6)

30 Min.

447 kcal

Clean Eating fürs Büro

Bunter Quinoasalat

(6)

35 Min.

523 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gebratener Fisch mit Zucchini

(6)

25 Min.

443 kcal

Klassiker mal anders

Weißer Spargel mit Maracuja-Dressing und Currykartoffeln

(6)

100 Min.

454 kcal

Seelenwärmer

Kokos-Erbsen-Suppe

(6)

25 Min.

347 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

English Breakfast mit Spiegelei, Pilzen und Tomaten

(6)

30 Min.

351 kcal

Regionale Küche

Gebratener Kimchi-Reis

(6)

45 Min.

535 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffel-Quinoa-Topf

(6)

20 Min.

812 kcal

100

Vegan für Genießer

Paella mit Kichererbsen und Artischocken

(6)

35 Min.

53 Min.

Vegetarisch für Genießer

Kohlrabi- und Kartoffelecken mit Maissalat

(6)

50 Min.

320 kcal

Leichtes Abendessen

Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika

(6)

45 Min.

105 Min.

413 kcal

Italienische Gemüsesuppe mit Gnocchi

(6)

25 Min.

50 Min.

Asia-Hähnchenpfanne mit Karotten, Lauch und Sellerie

(6)

35 Min.

287 kcal

Leichtes Mittagessen

Cremige Butternuss-Kürbissuppe mit Kartoffeln

(6)

15 Min.

45 Min.

169 kcal

Bauchschmeichler

Risotto mit Fisch und Erbsen

(6)

40 Min.

490 kcal

Gesunder Feierabend

Buchweizensalat

(6)

35 Min.

427 kcal

Omas Auflauf

mit Gemüse und Hackfleisch

(6)

50 Min.

640 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?